Kako rišemo na pirhe

deli

Da bo slika na pirhih lepo vidna, moramo najprej odstraniti barvo iz jajčne lupine, da bo bela. To naredimo tako, da sledimo spodnjim korakom:

  1. Kuhajte jajca: Najprej kuhajte jajca v vodi. Začnite s hladno vodo in jih počasi segrevajte, da preprečite, da bi se lupina razbila.

  2. Kisla voda: Dodajte kis v vodo med kuhanjem. Kis lahko pomaga odstraniti barvo iz lupine jajca. Uporabite približno 1 žlico kisa na liter vode.

  3. Ohladite jajca: Ko so jajca kuhana, jih odstranite iz vrele vode in jih položite v skledo s hladno vodo ali jih postavite pod tekočo hladno vodo, da se hitreje ohladijo.

  4. Odstranite morebitne preostale madeže barve: Če je na lupini jajc še vedno prisotna barva, jih lahko še dodatno obrišete s kuhinjskim papirjem ali gobo, navlaženo s kisom ali limoninim sokom.
  5. Narišite vzorce po želji: Za risanje in pisanje po jajčni lupini uporabimo jedilne flomastre.

S temi koraki bi morali dobiti bela jajca brez barve na lupini in lepo viden vzorec, ki ga boste narisali.

Pekis priporoča

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, RJAV

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, ČRN

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, ROZA

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, MODER

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, RUMEN

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, ORANŽEN

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, VIJOLIČEN

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

3,50 €

Živilsko pisalo za tanke in debele linije, ZELEN

Z rahlim pritiskom naredimo tanke črte in obrise, močnejši pritisk nam omogoča pisanje in risanje debelejših površin. Za uporabo na suhih, trdih ali poltrdih gladkih površinah, kot so fondant, marcipan,oblivi, čokolade...

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Svetleče glazure - katero glazuro izbrati - zrcalni izgled Svetleče glazure - katero glazuro izbrati - zrcalni izgled

Zrcalne sladice in kapljični izgledi dodajo impresiven izgled sladicam. Z novimi že pripravljenimi glazurami je sedaj to popolnoma enostavno.

O biskvitu

O biskvitu: Recept 'Kako naredimo in spečemo dober biskvit' se nahaja med recepti za torte, enako pomembno pa je tudi, da je biskvit  pravilno nasočen.

Koliko tehta jajčni beljak in koliko tehta jajčni rumenjak

Včasih imamo v receptih napisane količine beljakov in rumenjakov v gramih.

Srednje veliko piščančje jajce tehta okoli 60 gramov.

Beljak tehta 30 gramov

Tortopretvornik za okrogle in pravokotne torte

Tortopretvornik je nepogrešljivo orodje v vsakem slaščičarskem arzenalu, ki omogoča enostavno prilagoditev velikosti torte s pravo pretvorbo sestavin za okrogle, kvadratne in pravokotne torte.

Pisanje in risanje na torto z živilskimi flomastri Pisanje in risanje na torto z živilskimi flomastri

Flomastri, napolnjeni z živilsko barvo, so nekaj, kar enostavno morate imeti, če rišete in pišete po hostiji, sladkorni masi, ali marcipanu.

Steklenička za okraševanje – zelo uporaben pripomoček

Priročna mehka steklenička, s pomočjo katere brez packanja okrašujemo s čokolado, royal icing kremo, ali ostalimi glazurami in oblivi.

Strani

Aktualni izdelki za peko

-50%
Praline BELE kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom ***-50%***
19.95 €
9,98 €

Praline BELE kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom ***-50%***

Čokoladne bele kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše bele čokolade. 63kom, velikost:25mm

7,95 €

Krema JAGODA, pripravljena mešanica

Mešanica s koščki jagod za okusno jagodovo kremo (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...

5,95 €

Topper za Sveto obhajilo ali birmo – Kelih, Ogenj, IHS (mirror gold)

  • Širina: 11 cm
  • Višina brez podstavka: 14 cm
  • Material: visoko kakovostna plastika – zrcalno zlata površina
6,95 €

Plastičen modelček (BWB) Dubai čokolada

Izjemen kalup za posebno čokoladico, zasnovan za enostavno in natančno izdelavo popolnih čokolad

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini