Barvni sladkor za sladkorno peno

Kako naredimo barvni sladkor?

Če se sprašujete kako narediti barvno in okusno sladkorno peno, je recept zelo preprost.
Potrebujete navaden kristalni sladkor, ki ga obarvate z jedilnimi barvami v prahu, s kapljico arome pa sladkorna pena postane še bolj slastna. Na voljo so različne arome: jagoda, pomaranča, limona, ananas, kokos, karamel, marshmallow, pistacija, pina colada...
Kako pobarvamo sladkor:
Količino sladkorja ki ga želite obarvati, stresite v posodico, ki jo lahko zaprete. To je lahko tudi čist in suh kozarec od paprik, kumaric, marmelade ...
Sladkorju dodate količino barve po potrebi, ter po želji kapljico arome. Zaprete kozarec in ga dobro pretresete.

Pekis priporoča

2,50 €

Kapalka za dodajanje tekočin

Primerno za dodajanje arom ali barv na fondant, testo,...

Dolžina 10 cm, 1 kapalka

3,45 €

Jedilna barva v prahu SVETLO VIJOLIČNA

100% jedilna barva

Med sabo se lahko mešajo.

Za vsakodnevno barvanje hrane

4,95 €

Sugarflair Christmas Red (Božično Rdeča) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

4,98 €

Naravna barva v prahu (lemon) limona

Živilske barve v prahu ScrapCooking® so naravnega izvora izdelane v Franciji

2,50 €

Aroma MARSHMALLOW

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom marshmallow, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

6,95 €

Pasta (Creamy Caramel) KREMASTA KARAMELA, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

9,95 €

Pasta (Lebkuchen) MEDENJAKI, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

3,45 €

Jedilna barva v prahu PAVOVO MODRA

Barva v prahu za barvanje smetane, krem, glazur, sladkorne (tičino mase), za poprašitev in risanje po izdelkih.

-30%

Jedilna barva v prahu (SPREJ Fusion Green) FUZIJSKO ZELEN 10g ***-30%***

12.50 €

8,75 €

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.
	Recept - Kako naredimo steklo/ledeni dvorec za Frozen torto Potrebujemo:
	AROME Zakaj so arome boljše, kot naribana lupinica limone, pomaranče in ostalih agrumov?
	Profesionalne pekovske emulzije Kaj je pekovska emulzija - kako in kje se uporablja - ali so emulzije močnejše od ekstraktov ?
	Kako z icing kremo, ali masleno kremo naredimo vzorec s pomočjo šablone Z uporabo šablone, bo videz tort deloval zelo razkošno. Za vzorec iz šablon lahko uporabimo:
	CELIAKIJA Celiakija je kronična bolezen tankega črevesa, ki se razvije zaradi preobčutljivosti na gluten oziroma na njegov izvleček gliadin.