Barvni sladkor za sladkorno peno

Kako naredimo barvni sladkor?
 
Če se sprašujete kako narediti barvno in okusno sladkorno peno, je recept zelo preprost.
Potrebujete navaden kristalni sladkor, ki ga obarvate z jedilnimi barvami v prahu, s kapljico arome pa sladkorna pena postane še bolj slastna. Na voljo so različne arome: jagoda, pomaranča, limona, ananas, kokos, karamel, marshmallow, pistacija, pina colada...
Kako pobarvamo sladkor:
Količino sladkorja ki ga želite obarvati, stresite v posodico, ki jo lahko zaprete. To je lahko tudi čist in suh kozarec od paprik, kumaric, marmelade ...
Sladkorju dodate količino barve po potrebi, ter po želji kapljico arome. Zaprete kozarec in ga dobro pretresete.

Pekis priporoča

2,50 €

Kapalka za dodajanje tekočin

Primerno za dodajanje arom ali barv na fondant, testo,...

Dolžina 10 cm, 1 kapalka

24,98 €

Naravna barvila v prahu, 9 barv

Naravna barvila za živila v prahu, ki boda vašim sladicam dala popoln zaključek.

-30%
Jedilna barva v prahu (SPREJ Dark Graphite) z bleščicami TEMEN GRAFIT 10g ***-30%***
12.50 €
8,75 €

Jedilna barva v prahu (SPREJ Dark Graphite) z bleščicami TEMEN GRAFIT 10g ***-30%***

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

8,50 €

Jedilna barva v prahu BELA

100 % čisti kalcijev karbonat – naravno belo barvilo za poprašitev, risanje in posvetlitev krem ter glazur.

5,95 €

Pasta (Caramel Toffee) KARAMELA TOFFEE, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...
2,85 €

Aroma (Raspberry) Malina

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom maline, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

29,95 €

Super Strength (Coconut - kokos) Super močan okus 118 ml

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom kokosa, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

3,65 €

Jedilna barva v prahu LIMONINO RUMENA

Barva v prahu za barvanje smetane, krem, glazur, sladkorne (tičino mase), za poprašitev in risanje po izdelkih.

4,95 €

Sugarflair Frosty Holly (Zelena Bodika) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

4,98 €

Naravna barva v prahu (lemon) limona

Živilske barve v prahu ScrapCooking® so naravnega izvora izdelane v Franciji 

2,50 €

Aroma (Cotton Candy) Sladkorna pena

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom sladkorne pene, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

5,95 €

Pasta (Mascarpone Cream) MASCARPONE KREMA, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Recept - Kako naredimo steklo/ledeni dvorec za Frozen torto

Potrebujemo:

AROME

Zakaj so arome boljše, kot naribana lupinica limone, pomaranče in ostalih agrumov?

Profesionalne pekovske emulzije

Kaj je pekovska emulzija - kako in kje se uporablja - ali so emulzije močnejše od ekstraktov ?

Švicarska maslena krema

Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic.

Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.

Tortopretvornik za okrogle in pravokotne torte

Tortopretvornik je nepogrešljivo orodje v vsakem slaščičarskem arzenalu, ki omogoča enostavno prilagoditev velikosti torte s pravo pretvorbo sestavin za okrogle, kvadratne in pravokotne torte.

Barvanje sladkorne mase s prahom

Za barvanje sladkorne mase so najprimernejše barve v prahu. Lahko ga pomešamo z maso, ali pa barvamo samo po vrhu sladkorne mase. Pred tem ga razredčimo s čistim alkoholom  (žganje, vodka…).

Strani

Aktualni izdelki za peko

4,95 €

I love you Mix (60g) Out of the Box

Posip I love you mix za torte, piškote, CakePops, muffine in ostalo pecivo

6,95 €

Mrežica za hrano za dimljenje in mesne zvitke – profesionalna oblika brez vezanja

Največji premer 15 cm, dolžina 5 m. Prilagodljiva dolžina – odrežete po potrebi

5,99 €

Rešetka za pečenje piščanca – popolna zapečenost brez odvečne maščobe

Pokončno pečenje ustvari hrustljavo kožo in sočno notranjost.

8,50 €

Silikonski model za mafine kokoške (7 cm) za veliko noč

Silikonski model za velikonočne mafine v obliki kokošk – nelepljiv, lahek, popoln za praznično peko.

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini