Recept - PRINCES KROFKI

Recept - PRINCES KROFKI

deli

Paljeno testo:

  • 100 gr vode  = 1 dcl
  • 100 gr maščobe (margar.)
  • 100 gr moke  tip 500
  • 4  jajca
  • ščep soli

Sestavine za cca 40 -50 malih, ali za cca 20 – 25 večjih princes krofkov.

Vodo, sol, in  maščobo zavremo v kotličku, dodamo moko in mešamo s kuhalnico, da se naredi cmok. Odstavimo in z metlico – ročno ali strojno – primešamo vsako jajce posebej (najprej počakamo, da se masa malo ohladi, da jajca ne zakrknejo).

Ne kuhamo dolgo – le toliko, da se masa loči od posode in naredi lep cmok.

Maso z nastavkom zvezdica št 8 – 10 (odvisno, kako velike krofke delate) nabrizgamo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo 20 min na 2000C z dodatkom pare – če nimate štedilnika ki spusti paro, v pečico položite skodelico vode.

Maso nabrizgamo tako, da z vrečko pritisnemo navzdol in samo enkrat zavijemo.

MASA za polnjenje:
  • 3 dcl mleka    
  • 30 gr sladkorja

zavremo

  • 50 gr moke (tip 400)
  • 2  rumenjaka
  • dober dcl vode
  • vanilin sladkor, rum

zmešamo in vlijemo k zavretemu mleku

Ko krema na štedilniku zavre, jo med vretjem mešajte !!! 10-12 minut.

Ko je krema kuhana, v sneg stepemo beljake s sladkorjem. V večjo posodo vlijemo kuhano kremo, dodamo sneg in narahlo, a intenzivno vmešamo obe masi v gladko maso.

  • 2  beljaka
  • 50 gr sladkorja

Postopek: Naredimo paljeno testo in mu odrežemo kapico.

Naredimo kremo in jo s pomočjo brizgalne vrečke in nastavkom zvezdica št. 8 – 10 (odvisno, kako velike krofke delate) nabrizgamo.

Po istem postopku na koncu nabrizgate še smetano.

Odrezane kapice posujete z netopljivim sladkorjem v prahu.

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Recept za ŠAMROLE

Recept za ŠAMROLE

Polnilo za šamrole.

Recept za MINJONE

Recept za MINJONE

Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm.

Recept za ROLADO

Recept za ROLADO

Cela jajca s sladkorjem močno stepamo, da masa naraste. S kuhalnico narahlo vmešamo moko.

Recept za slane in sladke PRESTE

Recept za slane in sladke PRESTE

Sladke PRESTE (Recept 1)
  • 300 gr moke
  • 150 gr masla ali margarine
  • 120 gr sladkorja

Strani

Dostava v času izrednega stanja!!!

  • Dostava: obveščamo vas, da kljub trenutni situaciji naša dostava poteka nemoteno. 
  • Osebni prevzem: paket lahko varno prevzamete vsak delavnik med 9:00 in 13:00 uro. Osebni prevzem je v trenutni situaciji možen le s predhodnim plačilom. Podatke za nakazilo prejmete po oddaji naročila. Obvezno nam sporočite približni čas vašega prihoda na 031/446-029.

V podjetju GLS Slovenia, ki za nas opravlja dostavo strogo upoštevajo navodila s strani države, zato so kurirje preventivno opremili tudi z ustrezno sanitarno opremo.

GLS ima urejeno tudi dostavo brez osebnega stika s kurirjem. V ta namen imate možnost za prevzem paketa v več kot 70 Paketomatih po vsej Sloveniji, ali pa vam kurir paket pusti pred vrati, na terasi, za ograjo, ipd... Prosimo vas, da pri oddaji naročila izberete predplačilo na TRR v kolikor imate osebno spletno banko, da preko le-te izvedete plačilo. Na ta način ni odkupa ob prevzemu in se lahko popolnoma izognemo neposrednemu stiku s kurirjem.

Ogled GLS paketomatov za prevzem paketa

Ko bo paket spakiran prejmete na svoj elektronski naslov in preko SMS sporočila podatke, da je bilo vaše naročilo za dostavo uspešno predano GLS kurirju in si preko prejete povezave izberete eno od alternativnih možnosti:

  • Dostava v Paketomat
  • Dostava paketa na dogovorjeno mesto brez osebnega stika (paket pusti pred vrati, na terasi, za ograjo... velja za predplačila na TRR)
  • Dostava v Paketno trgovino
  • Sprememba naslova dostave

Naša in vaša varnost mora biti v tej situaciji na prvem mestu, zato vsi skupaj ravnajmo odgovorno.

Prosimo vas za vašo podporo!

  1. Dostava paketov bo potekala na prostem in brez kontaktov z upoštevano razdaljo 1,5 metra. GLS kurirji ne bodo vstopali v zaprte prostore ob dostavi paketa.
  2. V čim večjem številu vas prosimo za predplačilo na TRR in s tem pripomorete, da kurirju ni potrebno pobirati denarja in se popolnom izognete neposrednemu stiku. Na ta način bomo skupaj odgovorni do družbe in ne bomo ogrožali lastnega in tujega zdravja.
  3. Pri predplačilu na TRR boste prejeli epošto in SMS kjer lahko izberete dostavo na dogovorjeno mesto ali dostavo v GLS Paketomat. Dostava na dogovorjeno mesto pomeni, da prejemnik ne podpiše prevzema in da lahko kurir pusti paket npr. pred vrati, na terasi, za ograjo, ipd..
  4. Pri plačilu ob povzetju boste v stiku s kurirjem, saj mora od vas pobrati kupnino. Prosimo vas, da upoštevate razdaljo 1,5 metra, ali pa izberite možnost (ko bo paket spakiran prejmete epošto in SMS z navodili), da paket sami prevzamete v paketomatu kjer lahko plačate odkup s kreditno kartico.
  5. V kolikor paket prevzemate neposredno od kurirja vas prosimo, da ga prevzamete zunaj in upoštevate razdaljo 1,5 metra. Naša in vaša varnost mora biti v tej situaciji na prvem mestu, zato vsi skupaj ravnajmo odgovorno.

Želimo vam veliko zadovoljstva pri peki.