Panettone s kandiranim sadjem

Panettone s kandiranim sadjem

deli

Tradicionalni italijanski praznični kolač.

Sestavine:

  • 400 g moke
  • 150 g kandiranega sadja
  • nastrgana lupina 1 pomaranče ali aroma pomaranče
  • 100 g rozin
  • 50 g mandljev
  • 1,5 dl mleka
  • 150 g masla
  • 5 rumenjakov
  • 42 g kvasa
  • 60g sladkorja
  • ščepec soli
  • netopljiv sladkor v prahu za posip

Predpriprava:

V skodelici naredimo kvasec: zmešamo kvas, malo mlačnega mleka in žličko sladkorja. Na toplem pustimo vzhajati toliko časa da naraste, da dobimo kvasec.

Priprava

  • V skledi v gladko testo zamesimo moko in mlačno mleko, rumenjake, zmehčano maslo, sol in dodamo kvasec. Pokrijemo in pustimo, da na toplem vzhaja dobro uro. Nazadnje v testo na hitro zamesimo še drobno kandirano sadje, mandeljne in rozine. Testo znova pokrijemo in na toplem pustimo vzhajati še 30 minut.
  • Pečico segrejemo na 180° C.
  • Vzhajano testo položimo v pomokan pekač za panetone, počakamo še 15 minut, postavimo v pečico  in pečemo  45 minut na 180 stopinj.
  • Ohlajenega posujemo z netopljivim sladkorjem v prahu.

Zabavajte se pri peki in dekoraciji sladic!

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Panettone s čokolado

Panettone s čokolado

Tradicionalni italijanski praznični kolač.

Sestavine:

Recept za ŠAMROLE

Recept za ŠAMROLE

Polnilo za šamrole.

Orehovi masleni rogljički

Orehovi masleni rogljički

1/5 kg listnatega testa

Nadev

Recept za MINJONE

Recept za MINJONE

Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm.

Recept za ROLADO

Recept za ROLADO

Cela jajca s sladkorjem močno stepamo, da masa naraste. S kuhalnico narahlo vmešamo moko.

Strani

Pekis priporoča

Pekači za enkratno uporabo ZVEZDA 4 kom.
5,90 €

Pekači za enkratno uporabo ZVEZDA 4 kom.

Spečete pecivo – ga zavijete – in podarite kar v pekaču.

4 kosi, velikost: 18 x 18 x 3.5cm

Pekači za enkratno uporabo ŠTRUCA 6 kom
5,90 €

Pekači za enkratno uporabo ŠTRUCA 6 kom

Spečete pecivo – ga zavijete – in podarite kar v pekaču.

6 kosov, velikost: 21,5 x 9 cm / višina 6 cm

Pekači za enkratno uporabo SMREKA 4 kom.
5,90 €

Pekači za enkratno uporabo SMREKA 4 kom.

Spečete pecivo – ga zavijete – in podarite kar v pekaču.

4 kosi, Velikost: 16 x 18 x 3.5cm

Pekači za panetone 18 cm, 2 kom, roza
4,95 €

Pekači za panetone 18 cm, 2 kom, roza

Pekači iz močnega papirja, v katerih pecivo tudi postrežete. Premer 18 cm, višina 6 cm,  2 kom.

Pekači za enkratno uporabo SRCE 4 kom.
5,90 €

Pekači za enkratno uporabo SRCE 4 kom.

Spečete pecivo – ga zavijete – in podarite kar v pekaču.

4 kosi, velikost: 18 x 18 x 3.5cm

Pekači za panetone 18 cm, 2 kom, modri
4,95 €

Pekači za panetone 18 cm, 2 kom, modri

Pekači iz močnega papirja, v katerih pecivo tudi postrežete. Premer 18 cm, višina 6 cm,  2 kom.

Pekači za enkratno uporabo OKROGLI 4 kom.
5,90 €

Pekači za enkratno uporabo OKROGLI 4 kom.

Spečete pecivo – ga zavijete – in podarite kar v pekaču.

4 kosi, velikost: 17 x 3.5 cm

Pekači za panetone 18 cm, 2 kom, črni
4,95 €

Pekači za panetone 18 cm, 2 kom, črni

Pekači iz močnega papirja, v katerih pecivo tudi postrežete. Premer 18 cm, višina 6 cm,  2 kom.

Strani