SKUTINA PITA s sadjem

SKUTINA PITA s sadjem

deli

Testo:

Dobro pregnetemo vse sestavine in testo položimo za vsaj pol ure v hladilnik, da počiva. Testo razvaljamo na dobro pomokani površini na debelino cca 5mm in ga damo v dobro namaščen pekač, kjer ga dobro pritisnemo ob robove, da pride čisto do vrha pekača. Potem damo pekač s testom spet v hladilnik za cca pol ure, da počiva.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Testo na dnu preluknjamo z vilicami, nanj položimo peki papir, na katerega vsujemo riž, ki ga po površini enakomerno poravnamo.

(Riž posujemo zato, da testo 'obtežimo', da po pečenju obdrži lepo, ravno obliko).

Pečemo 15 – 20 min, (odvisno od pečice, ki jo imate) . Pečeno testo mora biti zlato rumene barve

Nadev: V posodo damo skuto, sladkor, limone, margarino – pretlačimo, oz. zmešamo z mikserjem.

Želatino namočimo v hladno vodo, ko se strdi, jo s segrevanjem v mikrovalovni pečici ali nad soparo segrejemo, da se spet utekočini in jo vlijemo k skuti, ter dobro premešamo.

Nazadnje mešanici dodamo stepeno smetano.

Pečeno testo na tanko premažemo z marmelado in nadevamo s skutinim nadevom.

Obložimo s sadjem in želiramo s prelivom za torte

* Podlaga: Linško testo

  • 300 g moke
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • 1 vanilin sladkor
  • Limonina lupinica
  • ( Pest riža za posip )

* Nadev: skutino polnilo

  • 200 g skute
  • 60 g kristalnega sladkorja
  • Sok ¼ limone
  • 20 g margarine
  • 0,2l sladke smetane
  • 1 želatina v prahu (10 g)
  • Sadje
  • Preliv za torte

Količine zadostujejo za pito premera 26 – 28 cm

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Ameriški (donuts) krofki iz pečice

Ameriški (donuts) krofki iz pečice

Z mešalnikom zmešamo jajca, jogurt (ali kislo smetano) in maslo (ali margarino).

Recept za ŠAMROLE

Recept za ŠAMROLE

Polnilo za šamrole.

Cookie recept

Cookie recept

Cookies so zelo priljubljeni piškoti, ki jih lahko v hipu pripravimo doma. Piškoti bodo zelo krhki, okusni in nasploh domači.

Recept za MINJONE

Recept za MINJONE

Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm.

Ingverjevi - pirini ovseni piškoti

Ingverjevi - pirini ovseni piškoti

Zdravi piškoti iz ovsenih kosmičev in svežega naribanega ingverja ki bodo zadovoljili še tako zahtevne gurmane s svojo preprostostjo, bogatim okuso

Recept za ROLADO

Recept za ROLADO

Cela jajca s sladkorjem močno stepamo, da masa naraste. S kuhalnico narahlo vmešamo moko.

Strani

Pekis priporoča

Pekač SRČKI
6,90 €

Pekač SRČKI

Piškotke na palčki sedaj lahko enostavno spečete!

Mere: 23 x 28 x 1,25 cm

Pekač za okrogle biskvitke
19,90 €

Pekač za okrogle biskvitke

12 okroglih biskvitkov, 7 cm

Približna velikost 35x27 cm

Kovina + ne-lepljiv premaz

Wilton angelski pekač 25x10 cm
19,90 €

Wilton angelski pekač 25x10 cm

Wilton pekač iz aluminija. Odlične kvalitete. Premer:cca 25,4 cm, višina:10,1 cm

Kaiser pekači za mini pite, 10 cm , 6 kom
13,80 €

Kaiser pekači za mini pite, 10 cm , 6 kom

6 kom pekačev za mini pite

Premer: 10 cm, višina 2 cm

Pekač za Cake Pops MEDVEDKI - 3D
14,90 €

Pekač za Cake Pops MEDVEDKI - 3D

Specite 3D Cake Popse

Velikost medvedkov 6 cm

Za peko 12 medvedkov

Pekač za baby-bebe piškote
12,90 €

Pekač za baby-bebe piškote

Pekač za 12 baby-bebe piškotkov, vsak približno 10,5 cm

Približna velikost pekača 32x24.5 cm

Wilton MINI angelski pekač 12 cm, 2 kosa
6,90 €

Wilton MINI angelski pekač 12 cm, 2 kosa

Super za izdelavo mouse, desertov, angelske torte in še...

Premer: 12 cm, višina: 5 cm

Pekač za MINI pite z odstranljivim dnom
16,90 €

Pekač za MINI pite z odstranljivim dnom

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Premer 10 cm

Velikost pekača: cm

Strani