SKUTINA krema za torte
Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko.
Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode.
Stepemo sladko smetano in jo dodamo skutini masi.
Želatino, ki se je medtem strdila malo segrejemo ( le toliko, da se spet utekočini ) in jo vlijemo v maso, ter vse skupaj ročno premešamo.
Za model 24 cm (14 - 16 kosov torte)
- 300 g pasirane skute
- 110 g sladkorja v prahu
- 1 – 2 dcl mleka (odvisno od skute)
- 1 vanilin sladkor, 1 žlica limoninega soka, par kapljic ruma
- 1,5 dcl sladke smetane
- 10 g želatine v prahu
