SKUTINA krema za torte

Za model 24 cm (14 - 16 kosov torte)

• 300 g pasirane skute
• 110 g sladkorja v prahu
• 1 – 2 dcl mleka (odvisno od skute)
• 1 vanilin sladkor, 1 žlica limoninega soka, par kapljic ruma
• 1,5 dcl sladke smetane
• 10 g želatine v prahu

Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko.

Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode.

Stepemo sladko smetano in jo dodamo skutini masi.

Želatino, ki se je medtem strdila malo segrejemo ( le toliko, da se spet utekočini ) in jo vlijemo v maso, ter vse skupaj ročno premešamo.