JAGODE - MASCARPONE krema

JAGODE - MASCARPONE krema

deli

Zmešamo mascarpone in  sladkor.
Stepemo sladko smetano in jo vmešamo v maso.
Vmešamo še jagode.
Dodamo predhodno namočeno in malo segreto želatino, ali želatino Fix

Biskvit nasočimo s sokom odgovarjajočega okusa k sadju s katerim polnimo torto, ali s sladkornim sirupom (sladkor in vodo v razmerju  vodo1:2 zavremo na štedilniku in ohladimo, vodi lahko dodamo par kapljic ruma ali odgovarjajočega likerja).

Pomembno! Torta  mora čez noč v hladilnik, da se krema dobro strdi

Za model 24 cm

  • 250 ml sladke smetane
  • 250 g mascarponeja
  • 50-80 gr sladkorja v prahu
  • 300 g jagod (sveže ali zamrznjene, ki jih prej odmrznemo, posujemo s sladkorjem v prahu in odcedimo)
  • 10 gr želatine
  • jagodni sok za sočenje biskvita

Da bo dekoracija sladic slajša ...

SKUTINA krema za torte

SKUTINA krema za torte

Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko.

Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode.

SKUTINA krema z borovničevim prelivom

SKUTINA krema z borovničevim prelivom

Postopek: 3 dcl mleka  in  75 gr sladkorja zavremo

Odstavimo in dodamo:

JOGURTOVA krema s sadjem

JOGURTOVA krema s sadjem

Navadno želatino namočimo v 0,5 dcl hladne vode. Ko se strdi, jo segrejemo, a le toliko, da se ponovno utekočini.

BOROVNICE – MASCARPONE krema

BOROVNICE – MASCARPONE krema

V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.

ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto

ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto

V večji posodi z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano, ji dodamo razmešan mascarpone, nato vmešamo na pari stopljeno čokolado.

POMARANČNA krema za torto

POMARANČNA krema za torto

Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta.

Strani

Pekis priporoča

Mešanica za JAGODOVO kremo
4,95 €

Mešanica za JAGODOVO kremo

Mešanica s koščki jagod za okusno jagodovo kremo (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...

Mešanica za kremo ČRNI RIBEZ
5,50 €

Mešanica za kremo ČRNI RIBEZ

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Mešanica za ČOKOLADNO kremo
4,95 €

Mešanica za ČOKOLADNO kremo

Mešanica za pripravo okusne kreme za torte, rulade, mafine, košarice, rezine, minjone...

Mešanica za kremo LIMONA
4,95 €

Mešanica za kremo LIMONA

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Mešanica za MALINOVO kremo
5,50 €

Mešanica za MALINOVO kremo

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki malin (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Mešanica za kremo MARAKUJA-BRESKEV
5,50 €

Mešanica za kremo MARAKUJA-BRESKEV

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Mešanica za SKUTINO kremo - Cheese Cake
4,95 €

Mešanica za SKUTINO kremo - Cheese Cake

Mešanica za pripravo okusne kreme za torte, rulade, mafine, košarice, rezine, minjone...

Mešanica za kremo ČEŠNJA
5,50 €

Mešanica za kremo ČEŠNJA

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki češnje (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Strani