Vanilijevi, orehovi, kokosovi, pistacijevi rogljički

Vanilijevi Rogljički

• 450 g moke
• 150 g margarine
• 150 g masla
• 150 g sladkorja v prahu
• 2 zav. vanilin sladkor
• 1 jajce
• limonina lupina ali aroma

Postopek: Vse sestavine zgnetemo v testo in ga pustimo nekaj časa počivati.
Če uporabljamo pekač za rogljičke, je testo v vdolbine pekača najbolje razmazati s kartico, ali pa rogljičke oblikujemo ročno in pečemo na peki papirju.
Pečemo 12 – 15 min. pri 180* C
Ohlajene povaljamo v mletem sladkorju (netopljiv sladkor v prahu).
Lahko pa konice pomočimo v stopljeno čokolado, potem pa po želji še v orehe, lešnike, kokos …

Orehovi rogljički

• 350g moke
• 250 g masla
• 100 g sladkorja v prahu
• 100 g mletih orehov
• 1 jajce

Postopek: Vse sestavine zgnetemo v testo in ga pustimo nekaj časa počivati.
Če uporabljamo pekač za rogljičke, je testo v vdolbine pekača najbolje razmazati s kartico, ali pa rogljičke oblikujemo ročno in pečemo na peki papirju.
Pečemo 12 – 15 min. pri 180* C
Ohlajene povaljamo v mletem sladkorju (netopljiv sladkor v prahu).
Lahko pa konice pomočimo v stopljeno čokolado, potem pa še v orehe.

Kokosovi rogljički

• 70 g kokosove moke
• 370 g moke
• 50 g sladkorja v prahu
• 250 g margarine
• 1 jajce
• 1 vanilin sladkor

Postopek: Vse sestavine zgnetemo v testo in ga pustimo nekaj časa počivati.
Če uporabljamo pekač za rogljičke, je testo v vdolbine pekača najbolje razmazati s kartico, ali pa rogljičke oblikujemo ročno in pečemo na peki papirju.
Pečemo 12 – 15 min. pri 180* C
Ohlajene povaljamo v mletem sladkorju (netopljiv sladkor v prahu).
Lahko pa konice pomočimo v stopljeno čokolado, potem pa še v kokos.

Pistacijevi rogljički

• 360g moke
• 220g masla
• 90g sladkorja v prahu
• 1 vanilin sladkor
• 50g drobno nasekljanih pistacij
• ščepec soli
• malo limonine lupinice

Postopek: Presejemo moko in sladkor v prahu. Dodamo koščke hladnega masla, vanilin sladkor, nasekljane pistacije, sol in limonino lupinico. Vse sestavine zgnetemo v krhko testo, ga zavijemo v folijo in postavimo vsaj za eno uro v hladilnik.
Če uporabljamo pekač za rogljičke, je testo v vdolbine pekača najbolje razmazati s kartico, ali pa rogljičke oblikujemo ročno in pečemo na peki papirju.
Pečemo 12 – 15 min. pri 180* C
Ohlajene povaljamo v mletem sladkorju (netopljiv sladkor v prahu).