Krema tartar je naravna sol iz pridelave vina in se uporablja v številnih receptih za peko, kot so meringe in angelsko pecivo. Ko stepete beljake, dodajte majhno količino kreme tartar, da pospešite nastanek pene in pomagate stabilizirati strukturo.
Tartar krema se lahko uporablja tudi kot kvasilo v kombinaciji s sodo bikarbono. V nekaterih receptih se uporablja za preprečevanje kristalizacije sladkorja. Ščepec kreme tartar pomaga stabilizirati stepeno smetano, da prepreči izpihovanje.
- Uporablja se v številnih receptih za peko.
- Lahko se uporablja kot kvasilo v kombinaciji s sodo bikarbono.
- 100% tartarat.
Sestavine: tartrat (E336).
Neto teža: 80 gramov.
Poreklo: EU
Shranjujte na hladnem, suhem mestu (8-25°C), proč od sončne svetlobe in drugih vonjav.
Ta izdelek je skladen z uredbo GPSR (EU) 2023/988, ki zagotavlja varnost potrošnikov, zmanjšuje tveganje pri uporabi ter omogoča sledljivost izdelkov na evropskem trgu. Podatki o proizvajalcu in odgovorni osebi so na voljo na zahtevo ali ob nakupu preko kontaktnega obrazca.
