Želatina v prahu 60 g

deli

Želatina v prahu 60 g

Koda: NCG42930
4,80 €

Čista goveja želatina v prahu, bloom 150.

Želatina v prahu, je primerna za povezovanje in krepitev krem, pen, bavaroisa, pudinga in sadnih želejev. Na liter proizvoda dodamo 20 gramov želatine v prahu.

Priprava: V malo hladne vode dodajte potrebno količino želatine. Ko se strdi, jo segrej do 40°C, tako da se želatina utekočini. Pozor: naj ne zavre!

Utekočinjeno želatino vmešamo v maso, ki jo želimo utrditi.

Želatine ni mogoče uporabiti v kombinaciji z naslednjim svežim sadjem: ananas, kivi, papaja, mango in ingver.

Sestavine: goveja želatina (E441). Bloom 150.

Bloom je želina moč želatine in ta vrednost je pomembna za kakovost. Vrednosti so običajno med 50 in 300. Vrednost označuje čvrstost želatine.

Ta izdelek je certificiran Halal.

Neto teža: 60 gramov.

Poreklo: EU

Energijske in hranilne vrednosti na 100 g:

  • Energija: 1398 kJ, 334 kcal
  • Maščobe 0 g, od tega nasičene 0 g
  • Ogljikovi hidrati 0,5 g, od tega sladkorji 0 g
  • Beljakovine 83,90 g
  • Sol 0 g

Pekis priporoča

Slaščičarsko lepilo 65g
3,90 €

Slaščičarsko lepilo 65g

Slaščičarsko lepilo za lepljenje sladkornih figuric in ostalih okraskov na sladice

Kapljični preliv za sladice BEL, 375 g
4,95 €

Kapljični preliv za sladice BEL, 375 g

Fondant preliv. Segrejete v mikrovalovni pečici in prelijete po torti, krofih,piškotih.

Mirror Glaze preliv za sladice PROZOREN, 325 g
4,90 €

Mirror Glaze preliv za sladice PROZOREN, 325 g

Gotova zmes za sijoč Mirror Glaze preliv. Preliv samo obarvate in ga prelijete po torti.

 

Kapljični preliv za sladice ZELEN, 375 g
5,90 €

Kapljični preliv za sladice ZELEN, 375 g

Fondant preliv. Segrejete v mikrovalovni pečici in prelijete po torti, krofih, piškotih in pecivu.

Kapljični preliv za sladice BEL, mešanica za pripravo, 150 g
3,90 €

Kapljični preliv za sladice BEL, mešanica za pripravo, 150 g

Mešanica za fondant preliv. Za torte, krofe, piškote.

 

PME rastlinska mast (kot Crisco ali TREX)
2,50 €

PME rastlinska mast (kot Crisco ali TREX)

Za namastitev rok, modelčkov, orodja za izrezovanje in oblikovanje fondanta.

Čokoladna glazura za bleščeč izgled, 250 g
5,90 €

Čokoladna glazura za bleščeč izgled, 250 g

Gotova čokoladna svetleča glazura za oblivanje vseh vrst peciva. Zadošča za torto premera 30cm

CMC Tylose prašek za učvrstitev sladkorne mase
4,90 €

CMC Tylose prašek za učvrstitev sladkorne mase

Uporaba: za ojačanje sladkorne mase, da dobimo bolj čvrsto maso za izdelavo figuric, rožic in ostalih okraskov.

Strani

Zaradi povečanih količin paketov predstavljajo paketi s plačilom po povzetju dodatno časovno breme za GLS kurirje in tudi večje varnostno tveganje zato je priporočljivo naročilo s predplačilom na TRR.

Dostava in osebni prevzemi!

  • Od ponedeljka do petka od 9:00 do 16:00.
  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 2 delovnih dni. Potrebno je prišteti tudi nekaj dnevni čas dostavne službe. Zaradi trenutno povečanega števila naročil priporočamo, da naročilo oddate en teden prej
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.