Kako dosežemo, da se fondant ne oprijema modelčkov
Delovne površine ali modelčke posipamo s koruznin škrobom ali sladkorjem v prahu.
|
Barvanje sladkorne mase s prahom
Za barvanje sladkorne mase so najprimernejše barve v prahu. Lahko ga pomešamo z maso, ali pa barvamo samo po vrhu sladkorne mase. Pred tem ga razredčimo s čistim alkoholom (žganje, vodka…). |
|
|
Kako torto oblečemo v sladkorno maso
Predno torto prekrijete z sladkorno maso, jo morate obmazati z masleno kremo, da iz biskvita ne uhaja vlaga, ki masi škoduje. |
|
|
Kako odtisnemo vzorec na torto ali pokrijemo muffin
Prikaz kako utvarimo prelepe čipke na preprost način. Odtisnemo lahko na razvaljan fondant, ki ga prilepimo na torto, muffin in ostale sladice. Lahko pa odtis naredimo direktno na torti. |
|
|
|
CROCSI iz sladkorne fondant mase
Potrebujemo: |
|
|
Kako naredite sliko iz sladkorne mase
Natisnite sliko motiva, ki ga želite imeti na torti. Modelirno ali sladkorno maso razvaljajte na primerno debelino (cca 3 mm) in jo pustite kakšnih 15 – 20 minut, da se malo osuši. |
Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.