Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

PME pekač srce za torte 35,6 cm, višina 7,6 cm

38,95 €

Prijava

PME pekač srce za torte 35,6 cm, višina 7,6 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Premer 35,6 cm

Višina 7,6 cm

PME okrogel pekač za torte 20,3 cm, višina 5,1 cm

10,95 €

Prijava

PME okrogel pekač za torte 20,3 cm, višina 5,1 cm

Pekač iz aluminija.

Premer 25,4 cm

Višina 5,1 cm

Komplet pekačev za začetnike (višina 10 cm) 2 delni

32,00 €

Prijava

Komplet pekačev za začetnike (višina 10 cm) 2 delni

Profesionalni pekači omogočajo peko gladkega biskvita z ravnimi robovi.

Kvadraten 20,3 cm
Okrogel 15,2 cm

3,45 €

Prijava

Fondant (250g) VIJOLIČEN

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

Razdelilnik - označevalec za razrez peciva

24,95 €

Prijava

Razdelilnik - označevalec za razrez peciva

Za enakomerne kose

- za 24 kosov (6 x 7,5 cm)

- in za 30 kosov (6 x 6 cm)

9,95 €

Prijava

Valjček za jabolčne zavitke, žepke...

Rezalni valj za štrudel je praktičen pripomoček v vaši kuhinji, ki vam bo pomagal doseči popolno rezanje štrudlja ter drugega podobnega peciva.

Mini univerzalna merilna skodelica do 30 ml

3,95 €

Prijava

Mini univerzalna merilna skodelica do 30 ml

Nadomesti merilne žličke in natančneje lahko izmerite pravo količino z večnamensko merilno skodelico!

2,95 €

Prijava

Adapter s pokrovom za manjše nastavke

Adapter za enostavno menjavo manjših nastavkov. Vsebuje tudi pokrov, da vrečko lahko zapremo in hranimo v hladilniku.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto Za torto premera: fi 24 potrebujemo:
	Sladkorna Masa in smetana V osnovi to ne gre skupaj, ker smetana sladkorno maso (v kateri je veliko sladkorja) topi. Obstajajo pa seveda spodaj opisane izjeme.
	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.
	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.
	6 idej za delo z Royal Icing kremo Prekrijemo torto Okrasimo robove Rišemo črte Naredimo rožice Ustvarimo Bisere Rišemo risbice
	Barvanje sladkorne mase s prahom Za barvanje sladkorne mase so najprimernejše barve v prahu. Lahko ga pomešamo z maso, ali pa barvamo samo po vrhu sladkorne mase. Pred tem ga razredčimo s čistim alkoholom (žganje, vodka…).