Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

12,63 €

PME okrogel pekač za torte 15,2 x 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Premer 15,2 cm

Višina 10,2 cm

39,95 €

PME pravokotni pekač za biskvit 33,0 x 22,9 cm, višina 10,1 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Dolžina 33,0 cm

Širina 22,9 cm

Višina 10,1 cm

34,98 €

PME pravokotni pekač za biskvit 38,1 x 30,4 cm, višina 5 cm

Visokokakovostni pekač iz aluminija.

Dolžina 38,1 cm

Širina 30,4 cm

Višina 5 cm

Zunanja mera 41 x 33,5 cm

4,50 €

Wilton pločevina GEOMETRIJSKA TELESA za biskvit, 20x10cm

Tanka kovina, prevlečena s posebnim premazom proti oprijemanju.

Velikost: 21,5 x 11,4 cm

3,45 €

Fondant (250g) TEMNO MODER

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

11,95 €

Renshaw EXTRA Fondant (1kg) BEL

Ekstra gladek, ekstra tanek, extra raztegljiv

5,95 €

Wilton žaga za biskvit 25 cm

Žaga za biskvit

Dolžina rezila 25 cm

4,95 €

Univerzalna merilna žlička

Vedno izmerite pravo količino z večnamensko merilno žličko Patisse!

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako naredimo vrtnice za torto Vrtnica iz maslene kreme. V rubriki ORODJA in PRIPOMOČKI za DEKORACIJO najdete vrečke in nastavke za dekoriranje.
	Čarobni pekač Silikonski pekač s katerim lahko spečemo katerokoli obliko peciva.
	Kreme za sadne košarice Mini sadne košarice, polnjene z različnimi kremami so res popoln in slasten grižljaj. Ni samo super prigrizek, temveč tudi zapeljiva, hitro narejena in enostavna sladica.
	BOROVNICE – MASCARPONE krema V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.
	Kako uporabljamo silikonski modelček z sladkorno maso - fondant Sladkorno maso vstavimo v silikonski modelček tako, da zapolnjemo vse luknje. Odvečno maso odrežemo in dekoracija je gotova.
	JOGURTOVA krema s sadjem Navadno želatino namočimo v 0,5 dcl hladne vode. Ko se strdi, jo segrejemo, a le toliko, da se ponovno utekočini. Pazimo, da želatina med segrevanjem ne zavre!