Ladjice iz krhkega testa s čokoladno kremo

Ladjice iz krhkega testa s čokoladno kremo

deli
Čokoladna krema s smetano za ladjice ali košarice iz krhkega testa, ali kot krema v kozarcih

Smetano vlijemo v posodo in jo na nizkem ognju počasi segrevamo do vrelišča.

Čokolado nalomimo ali narežemo na majhne koščke in jo stresemo v segreto smetano. Med stalnim mešanjem z ročno metlico jo na nizkem ognju kuhamo še približno 5 minut, oziroma toliko časa, da se čokolada povsem raztopi. Na koncu čokoladni smetani dodamo nekaj kapljic ruma, dobro premešamo in posodo odstavimo. Pustimo, da se čokoladna smetana ohladi na sobno temperaturo.

Ohlajeno smetano prelijemo v skledo, ki jo pokrijemo, in jo za vsaj 6 ur postavimo v hladilnik.

Najbolje je, da jo v hladilnik postavimo čez noč in stepemo šele naslednji dan.

Skledo s smetano vzamemo iz hladilnika in na srednji hitrosti stepamo do lepe goste kreme.

Stepeno čokoladno smetano serviramo v skodelice, ladjice ali košarice iz krhkega testa in sladico okrasimo.

Za polnjenje uporabimo dresirno vrečko in nastavek primerne velikosti : https://goo.gl/50x0we

 

5 dl sladke smetane

250 g temne jedilne čokolade

nekaj kapljic ruma

 

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Mini košarice s skuto in sadjem

Mini košarice s skuto in sadjem

Skutina krema: V posodi zmešamo skuto, sladkor, limonin sok in maslo, ali margarino.

Mini košarice z vanilijevo kremo in sadjem

Mini košarice z vanilijevo kremo in sadjem

Priprava kreme:

V skledi z metlico ali vilico zmešamo rumenjak, škrob in 1 dcl mleka.

Čokoladni Muffini v kornetu

Čokoladni Muffini v kornetu

Naredimo testo za muffine. Količina zadošča za cca 15 kornetov

SLANE košarice iz krhkega testa - Recepti za nadeve -

SLANE košarice iz krhkega testa - Recepti za nadeve -

JAJČNI NADEV:
skuta, sesekljano trdo kuhano jajce, na dobno sesekljane kumarice, čebula, gorčica, drobnjak, poper, sol.
Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja

Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja

Canolli (kanoli) veljajo za eno boljših italijanskih - sicilijanskih slaščic. Ime prihaja iz besede canollo, kar pomeni "majhna tuba".

Recept za kruhove skodelice z svežim sirom, zelišči in skuto

Recept za kruhove skodelice z svežim sirom, zelišči in skuto

Kruhove skodelice ali tortice lahko pripravimo na veliko načinov in prav vsi so slastni.

Sestavine za testo kruhovih skodelic:

Strani

Pekis priporoča

Modelček za čokoladne košarice
3,90 €

Modelček za čokoladne košarice

2 delni kalup, 3 košarice, za izdelavo čokoladnih košaric, ki jih po želji napolnimo.. s sadjem, kremami, bomboni...

Praline bele kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom
12,95 €

Praline bele kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Bele čokoladne kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše bele čokolade. 63kom, velikost:25mm

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom
9,90 €

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:44mm

Kornet KOZAREC 15 kom
2,95 €

Kornet KOZAREC 15 kom

Kornete lahko uporabite za indijančke, v njem lahko spečete muffine, lahko jih polnite tudi z raznimi nadevi. Pakiranje: 15 kom

Praline bele šalčke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 54 kom
12,95 €

Praline bele šalčke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 54 kom

Bele čokoladne šalčke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše bele čokolade. 54kom, velikost:31mm

Pekač za košarice ali mini biskvitke
9,90 €

Pekač za košarice ali mini biskvitke

Pekač za košarice ali mini kolače. Zgoraj:9cm, spodaj: 5cm, višina: 4cm

Modeli za panakoto, puding, 6 kosov
8,50 €

Modeli za panakoto, puding, 6 kosov

Panakota, puding ali žele? S temi oblikami lahko pripravimo več okusnih priboljškov.

Pekač za LADJICE
22,95 €

Pekač za LADJICE

16 ladjic velikosti 7 x 3 cm

Velikost pekača cca. 35 x 27 cm

Strani