Naročila bodo v poletnih mesecih odposlana v roku 5 delovnih dni.

Maslena krema z beljaki za vrtnice ali premaz pod sladkorno tičino maso

Maslena krema z beljaki za vrtnice ali premaz pod sladkorno tičino maso

deli

Kremo uporabljamo za: okraševanje cupcakes, premaz tort pod tičino sladkorno maso, za brizganje vrtnic, listkov in ostalih rožic iz maslene kreme

Izdelke, okrašene s to kremo (npr: cupcakes), lahko okrasimo tudi z okraski iz tičino sladkorne mase

Količina za premaz torte fi 28

1.) 160g sladkorja in vodo, ki pokrije sladkor, kuhamo do nitke

(Kuhano do nitke pomeni, da pustimo, da vre do 1160C – ali: če vilico pomočimo v kuhan sladkor in   pihnemo, se naredi balonček ali: če žlico pomočimo v vroč sladkor, se mora ko jo dvignemo, sladkorni sirup povleči kot nitka)

2.) Medtem stepamo beljake s 60 g sladkorja

Beljake začnite stepati, ko je sladkor na nitko kuhan nekako do polovice, da bo vse istočasno.

3.) Ko so beljaki dobro stepeni, vroč sladkor (ki smo ga skuhali do nitke) POČASI vlivajte v beljake. Ko vlivate, dajte na počasi, potem spet na močno stepanje.

4.) Ko je stepeno, počasi dodajajte mast, ki mora biti sobne temperature in stepajte cca 10 minut.

5.) Na koncu v kremo dodamo na sobni temperaturi zmehčano maslo in stepamo do lepe kreme.

Če želite čokoladno kremo, na koncu vmešajte malo kakava.

Vspletni trgovini je na voljo tudi že pripravljena mešanica za masleno kremo.

Za izdelavo vrtnic uporabimo nastavek za izdelovanje vrtnic

V recdeptu smo uporabili:

  • 220 g kristalnega sladkorja
  • 2 beljaka
  • 180 g masla
  • 60 g rastlinske masti (Zvijezda)

Da bo dekoracija sladic slajša ...

 Krema za maslene vrtnice

Krema za maslene vrtnice

Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov.

Kako z icing kremo, ali masleno kremo naredimo vzorec s pomočjo šablone

Kako z icing kremo, ali masleno kremo naredimo vzorec s pomočjo šablone

Z uporabo šablone, bo videz tort deloval zelo razkošno.

Za vzorec iz šablon lahko uporabimo:

Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:
- 250 g mešanice za biskvit
Recept za brizgane piškote

Recept za brizgane piškote

Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo.

BIRMANSKA torta - kako jo okrasimo

BIRMANSKA torta - kako jo okrasimo

Torta je oblečena v sladkorno maso, za okraske smo uporabili modelirno maso, pobarvano s kraljevsko  zlato barvo v prahu.
 
Vanilijeva krema za torte

Vanilijeva krema za torte

Na štedilniku zavremo 3 dcl mleka s 30g sladkorja

Strani

Pekis priporoča

DRŽALO za izdelovanje manjših VRTNIC
2,50 €

DRŽALO za izdelovanje manjših VRTNIC

Premer: 4 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Wilton vrečka za okraševanje 30 cm
7,95 €

Wilton vrečka za okraševanje 30 cm

Lahka, močna in izdelana iz prožnega poliestra. Lahko se pere v pomivalnem stroju. 30cm

Mešanica za masleno kremo – 0,5kg
4,90 €

Mešanica za masleno kremo – 0,5kg

Mešanica za pripravo okusne maslene kreme, ki jo lahko obarvate z jedilnimi barvami.

Mešanica za kremo ČEŠNJA
5,95 €

Mešanica za kremo ČEŠNJA

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki češnje (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

DRŽALO za izdelovanje velikih VRTNIC
2,50 €

DRŽALO za izdelovanje velikih VRTNIC

Premer: 7,5 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Wilton vrečka za okraševanje 40 cm
12,60 €

Wilton vrečka za okraševanje 40 cm

Lahka, močna in izdelana iz prožnega poliestra. Lahko se pere v pomivalnem stroju. 40cm

Mešanica za slaščičarsko kremo - okus vanilije
4,90 €

Mešanica za slaščičarsko kremo - okus vanilije

Za polnilo tort in peciv (krofi, košarice,šamrole, princeske, cupcakes...)

Mešanica za kremo MANGO-MARELICA
5,95 €

Mešanica za kremo MANGO-MARELICA

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Strani

Dostava in osebni prevzemi v poletnem času!

  • Naročila bodo v poletnih mesecih odposlana v roku 5 delovnih dni.
  • Za osebni prevzem boste prejeli obvestilo ko bo naročilo pripravljeno.