PEKIS

031 446 029 - naročila
(od ponedeljka do petka od 9:00 do 15:00)

Piškoti za noč čarovnic

Maslo narežemo na koščke in na drobno naribamo lupinico ene limone. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo v večjo skledo in po vrhu potresemo koščke masla. Dodamo sladkor, limonino lupinico, vanilin sladkor, mlete lešnike, jajce in rumenjak.
Vse sestavine z rokami na hitro zgnetemo v krhko testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Medtem obložimo pekač s papirjem za peko.
Pečico segrejemo na 180 °C. Na pomokani delovni površini testo razvaljamo na 0,5 cm debelo in iz testa z modelčki izrežemo piškote različnih strašnih oblik, ki jih okrasimo.

Na piškote nabrizgamo ICING KREMO, ki jo obarvamo z oranžno barvo (tekočo, v pasti, v tubi, ali v prahu).

Na koncu s Čoko tubo narišemo kakšen straaašen motiv.

	ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led) Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši.
	Piškoti iz testomata (keksomata) Splošna navodila za peko piškotov iz testomata:
	Recept - Piškoti OREHI Sestavine v mešalniku dobro zgnetemo, testo damo vsaj za pol ure v hladilnik. Modelčke za orehe napolnimo ne čisto do vrha. Pečemo 12 -15 min na 180*C
	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.
	Čoko tube za preprosto pisanje in risanje po sladicah Čoko tube so odlična izbira za ljubitelje dekoracije slaščic in tort.
	Piškoti GOBICE Iz sestavin zamesimo testo in ga pustimo najmanj 1 uro počivati v hladilniku. Oblikujemo kroglice poljubnih velikosti in jih pečemo cca 20 - 25 minut na 180 stopinjah.