Sestavljanje torte z uporabo acetatne folije

deli

Biskvit smo spekli, kako pa naprej?

Torte vedno sestavljajte, ko so ohlajene, najbolje je, da se biskvit pred razrezom speče en dan prej, da se ne drobi.

Z žago za biskvit ga razrežemo na toliko plasti, kolikor želimo, da bo torta visoka.

Spodnji del biskvita postavimo na pladenj, oziroma podstavek, na katerem bomo oblikovali torto.

Biskvit obdamo z obročem v katerem smo ga pekli. Ta drži torto skupaj, prav tako pa omogoči, da napolnimo torto s kremo čisto do roba.

Če je vaš pekač prenizek, torto pa želite narediti višjo, ob notranje robove pekača namestimo acetatno folijo in torto zlagamo po plasteh.

Biskvit – polnilo – biskvit – polnilo …

Torto zaključimo z zadnjo plastjo biskvita

Sestavljeno torto postavimo v hladilnik, najbolje da čez noč.

Ohlajeni torti odstranimo tortni obod in acetatno folijo in jo okrasimo.

Pekis priporoča

5,98 €

Wilton nastavki in adapter za Candy Melts in oblive

Trije različni nastavki za dekoriranje z oblivi in čokolado.

9,95 €

Rezalnik rezin čokolade, tartufov...

Preprosto narežite rezine čokolad, tartufov in ostalih dobrot.

34,95 €

Laserski brezkontaktni termometer za brezstično merjenje temperature

Opremljen je z laserskim merilnim žarkom, ki služi za točno ciljno usmerjanje merjene točke.

13,93 €

Orodje za delo s čokolado, 3 delno, Patisse

Set za delo s čokolado in pralinami je nepogrešljiv pripomoček za vse ljubitelje čokolade

7,50 €

Strgalo, mešalec za testo

Pripomoček za lažje mešanje testa. Je tudi odlično orodje za vmešavanje masla v moko / sladkor.

4,95 €

Žlička za čokolado Wilton

Žlica s katero zajamemo čokolado in jo skozi tulec spustimo ravno pravšnjo količino

3,95 €

Steklenička za okraševanje, fuksija 500 ml

Za icing kremo, čokolado, oblive...

Prostornina cca 5 dcl

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Torta z dvema biskvitoma pol/pol (pol temen in pol bel biskvit)
Če delamo pol sadne, pol čokoladne torte in če želimo, da ima sadna bel biskvit, čokoladna pa temnega, se včasih sprašujemo, kako to izvesti.
 
Torta ČEBELICA - Recept za torto

Jajca ločimo. Beljake stepamo s polovico sladkorja, rumenjake s preostalo polovico.

Torta z bleščicami

Biskvit - Postopek:

Višnjeva torta s skuto

Margarino ali maslo stopimo, dodamo sladkor in počasi vmešamo zdrobljene kekse in cimet.

Maso damo v obroč za torto ali pomaščen pekač.

Recept za domače čokoladne praline

Domače čokoladne praline s trdno čokoladno lupino, polnjene z različnimi polnili so vedno najboljše. Lahko jih izdelamo v kombinaciji z lešniki, mandlji ali dodatki po vašem okusu.

Osvežilna jagodna torta z jagodnim biskvitom
  • Biskvit - Postopek:

Strani

Aktualni izdelki za peko

5,95 €

Mehki sladkorni biseri (Mix Rose Garden) Vrt vrtnic

Posip vrt vrtnic za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo... 80g

-30%
FunCakes namaz (Crunchy Chocowafer) Hrustljava čokoladna napolitanka ***-30%***
8.50 €
5,95 €

FunCakes namaz (Crunchy Chocowafer) Hrustljava čokoladna napolitanka ***-30%***

Hrustljav čokoladni namaz z lešniki in biskvitnimi koščki – popoln za sladice, piškote in prigrizke!

12,50 €

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:44mm

8,50 €

Kartice za teksture, 4 kom

Za 4 lepe različne vzorce, ki jih naredimo na smetani ali masleni kremi, čokoladi... Velikost 11 x 8 cm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini