Barvni sladkor za sladkorno peno

Kako naredimo barvni sladkor?
 
Če se sprašujete kako narediti barvno in okusno sladkorno peno, je recept zelo preprost.
Potrebujete navaden kristalni sladkor, ki ga obarvate z jedilnimi barvami v prahu, s kapljico arome pa sladkorna pena postane še bolj slastna. Na voljo so različne arome: jagoda, pomaranča, limona, ananas, kokos, karamel, marshmallow, pistacija, pina colada...
Kako pobarvamo sladkor:
Količino sladkorja ki ga želite obarvati, stresite v posodico, ki jo lahko zaprete. To je lahko tudi čist in suh kozarec od paprik, kumaric, marmelade ...
Sladkorju dodate količino barve po potrebi, ter po želji kapljico arome. Zaprete kozarec in ga dobro pretresete.

Pekis priporoča

6,95 €

Pasta (Watermelon) LUBENICA, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

3,45 €

Jedilna barva v prahu MORNARSKO MODRA

Barva v prahu za barvanje smetane, krem, glazur, sladkorne (tičino mase), za poprašitev in risanje po izdelkih.

-30%
Jedilna barva v prahu (SPREJ Pumpkin) z bleščicami BUČNO ORANŽEN 10g ***-30%***
12.50 €
8,75 €

Jedilna barva v prahu (SPREJ Pumpkin) z bleščicami BUČNO ORANŽEN 10g ***-30%***

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

5,95 €

Sugarflair Bronze Splendour (Bronasti Sijaj) barva v prahu

Prah po izdelku nanesite s pomočjo čopiča. Z dodatkom alkohola se lahko uporablja tudi kot barva za risanje ali pisanje.

2,85 €

Aroma Angleški toffee

Visoko koncentrirana aroma LorAnn z okusom Angleškega toffee, 3 do 4 krat močnejša kot ekstrakti.

6,95 €

Jagodna (118 ml) emulzija za peko in aromo

Odlična je za torte, piškote, glazure, nadeve in sladice. Dodajte jo namesto jagod ali poleg sadja

8,50 €

Fontana okusov LorAnn (Črna češnja) 118 ml

Odlična je za torte, piškote, glazure, nadeve in sladice. Dodajte jo namesto črne češnje ali poleg sadja

4,50 €

Čisti alkohol 14 ml

Čisti alkohol,  primeren za redčenje živiskih barv v prahu.

ISO Izopropil alkohol za živila.

3,95 €

Jedilna barva v prahu RUBIN

Prah po izdelku nanesite s čopičem, ali z dodatkom alkohola uporabite za risanje ali pisanje.

12,50 €

Wilton čopiča za poprašitev barv v prahu in bleščic, 2 delni

Odlična za poprašitev barv v prahu in bleščic, ki dodajo sijaj tortam in ostalim sladicam

12,50 €

Jedilna barva v prahu (SPREJ Red) RDEČ 10g

Jedilni prah v razpršilu za površinsko barvanje sladkorne mase, marcipana, maslene, royal icing kreme in čokolade.

6,95 €

Pasta (Mandarin) MANDARINA, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Kako uporabljamo šablone na piškotih

Uporaba šablon in royal icing na piškotih.

Koliko tehta jajčni beljak in koliko tehta jajčni rumenjak

Včasih imamo v receptih napisane količine beljakov in rumenjakov v gramih.

Srednje veliko piščančje jajce tehta okoli 60 gramov.

Beljak tehta 30 gramov

Pretvornik – Pretvorbe iz tujih merskih enot

V tujih receptih sestavin pogosto ne merijo v gramih ali litrih, temveč v skodelicah (cup), žlicah (spoon) in unčah (oz.), temperaturo pa v stopinjah Fahrenheit.

K različnim izdelkom uporabljamo različno smetano Kakšno smetano uporabimo?

K različnim izdelkom uporabljamo različno smetano.

Kako rišemo na pirhe

Da bo slika na pirhih lepo vidna, moramo najprej odstraniti barvo iz jajčne lupine, da bo bela. To naredimo tako, da sledimo spodnjim korakom:

Svetleče glazure - katero glazuro izbrati - zrcalni izgled Svetleče glazure - katero glazuro izbrati - zrcalni izgled

Zrcalne sladice in kapljični izgledi dodajo impresiven izgled sladicam. Z novimi že pripravljenimi glazurami je sedaj to popolnoma enostavno.

Strani

31.12. zaprto

Aktualni izdelki za peko

-40%
Silikonski modelček Silikomart za MINI lučke ***-50%***
15.95 €
7,98 €

Silikonski modelček Silikomart za MINI lučke ***-50%***

Za sladoled, Cakepops (Popsicles).

1x model + 50x lesenih MINI palčk

Velikost: 7,8 x 3,8 x 1,8 cm.

6,95 €

Wilton komplet modelčkov za piškote – Božičkova glava, jelen in božično drevo

Popestrite svojo praznično peko z ljubkimi motivi, ki prinašajo čar božiča v vsako kuhinjo

-50%
Wilton pekač in 4 zimski modelčki za piškote ***-50%***
16.95 €
8,48 €

Wilton pekač in 4 zimski modelčki za piškote ***-50%***

Komplet: pekač premera 31 cm in 4 modelčki: sneženi mož, večja in manjša smrekica, snežinka.

-50%
Modelčki ZVEZDE (PME) 6 delni set ***-50%***
4.98 €
2,49 €

Modelčki ZVEZDE (PME) 6 delni set ***-50%***

6 delni modelčki za zvezde. Velikost: 4cm, 5,6cm, 7,5cm, 8,7cm, 10,2cm, 11,8cm, višina:1cm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini