SKUTINA krema z borovničevim prelivom

SKUTINA krema z borovničevim prelivom

deli

Postopek: 3 dcl mleka  in  75 gr sladkorja zavremo

Odstavimo in dodamo:

2 rumenjaka in 3 žlice škroba ali vanilijevega pudinga

Vse skupaj ponovno zavremo in kuhamo  1-2 minuti

Ohladimo in primešamo skuto, pomarančno lupinico, vanilin sladkor in predhodno namočeno in malo segreto želatino.

Na koncu v kremo zamešamo sladko stepeno smetano.

Borovničev preliv:

  • 370 gr svežih, ali zamrznjenih borovnic
  • 150 gr sladkorja
  • 3-4 žlice škroba
  • 1,5 žlica vanilin sladkorja
  • 20 gr želatine

Postopek:

V posodo damo borovnice, sladkor in vanilin sladkor in zavremo.

Ko preliv zavre, ga zgostimo s škrobom do primerne gostote, ga ohladimo in in dodamo predhodno namočeno in malo segreto želatino.

Torto, ki smo jo premazali s kremo, za eno uro postavimo v hladilnik, da se krema povrhu malo strdi, nato pa nanjo vlijemo borovničev preliv.

Zložimo torto:

  1. biskvit, ki ga navlažimo s sokom ali z osladkano vodo, v katero kanemo malo ruma,
  2. skutina krema,
  3. borovničev preliv,
  4. čez noč naj počiva v hladilniku.

Za model 24 cm

  • 3 dcl mleka
  • 75 gr sladkorja
  • 2 jajca
  • 3  žlice škroba ali vanilijevega pudinga
  • 150 gr skute
  • 1,5  žlica vanilin sladkor
  • Pomarančna lupinica
  • 3 dcl sladke smetane
  • 15 gr želatine

Da bo dekoracija sladic slajša ...

SKUTINA krema za torte

SKUTINA krema za torte

Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko.

Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode.

JAGODE - MASCARPONE krema

JAGODE - MASCARPONE krema

Zmešamo mascarpone in  sladkor.
Stepemo sladko smetano in jo vmešamo v maso.
Vmešamo še jagode.

JOGURTOVA krema s sadjem

JOGURTOVA krema s sadjem

Navadno želatino namočimo v 0,5 dcl hladne vode. Ko se strdi, jo segrejemo, a le toliko, da se ponovno utekočini.

BOROVNICE – MASCARPONE krema

BOROVNICE – MASCARPONE krema

V mešalniku na hitro zmeljemo borovnice in dobljeno kašo po potrebi osladkamo s sladkorjem v prahu.

ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto

ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto

V večji posodi z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano, ji dodamo razmešan mascarpone, nato vmešamo na pari stopljeno čokolado.

POMARANČNA krema za torto

POMARANČNA krema za torto

Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta.

Strani

Pekis priporoča

Mešanica za JAGODOVO kremo
4,95 €

Mešanica za JAGODOVO kremo

Mešanica s koščki jagod za okusno jagodovo kremo (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...

Mešanica za kremo LEŠNIK
8,95 €

Mešanica za kremo LEŠNIK

Mešanica s koščki lešnika za okusno lešnikovo kremo (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...

Mešanica za ČOKOLADNO kremo
4,95 €

Mešanica za ČOKOLADNO kremo

Mešanica za pripravo okusne kreme za torte, rulade, mafine, košarice, rezine, minjone...

Mešanica za kremo BANANA
5,50 €

Mešanica za kremo BANANA

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Mešanica za MALINOVO kremo
5,50 €

Mešanica za MALINOVO kremo

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki malin (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Mešanica za kremo RDEČA POMARANČA
5,50 €

Mešanica za kremo RDEČA POMARANČA

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Mešanica za SKUTINO kremo - Cheese Cake
4,95 €

Mešanica za SKUTINO kremo - Cheese Cake

Mešanica za pripravo okusne kreme za torte, rulade, mafine, košarice, rezine, minjone...

Mešanica za kremo KAPUČINO
5,50 €

Mešanica za kremo KAPUČINO

Mešanica z naravnim okusom in kavo v prahu (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Strani