1/5 kg listnatega testa
Nadev
- 300 g kristalnega sladkorja
 - 300 g mletih orehov
 - 2 dl beljakov (5 beljakov)
 - cimet, vanilija, limona (po želji)
 
Postopek
- Beljake in sladkor stepamo, ko je sneg trd, ročno primešamo orehe in začimbe.
 - Listnato testo razvaljamo, narežemo na 10 cm široke trakove.
 - Spodnje robove namažemo z jajcem, na zgornje nabrizgamo nadev.
 - Tako pripravljene trakove zvijemo kot potico, narežemo na cca 20cm in zapognemo v obliki črke A.
 - Po vrhu premažemo z rumenjakom, pomešanim z vodo.
 - Pečemo cca 20 minut na 180* c (odvisno od pečice).
 
















