Orehovi masleni rogljički

1/5 kg listnatega testa

Nadev

300 g kristalnega sladkorja
300 g mletih orehov
2 dl beljakov (5 beljakov)
cimet, vanilija, limona (po želji)

Postopek

Beljake in sladkor stepamo, ko je sneg trd, ročno primešamo orehe in začimbe.
Listnato testo razvaljamo, narežemo na 10 cm široke trakove.
Spodnje robove namažemo z jajcem, na zgornje nabrizgamo nadev.
Tako pripravljene trakove zvijemo kot potico, narežemo na cca 20cm in zapognemo v obliki črke A.
Po vrhu premažemo z rumenjakom, pomešanim z vodo.
Pečemo cca 20 minut na 180* c (odvisno od pečice).

Pekis priporoča

4,95 €

Strgalo za testo ali pripomoček za odstranjevanje tort 22 cm

Popolna pomočnica za odstranitev sladic iz pekačev ne da bi jih pri tem poškodovali. Prav tako idealno za postrganje kozarcev (npr. Marmelada, namaz).

9,95 €

Kovinska veriga kroglic za obtežitev

Za obtežitev testa pri pečenju

Dolžina 180 cm

3,95 €

Peki papir v roli 25m x 10cm

Peki papir v roli 25m x 10cm (za brizganje okraskov iz čokolade ali icing kreme, za oblogo obroča. Dolžina 25 m, Višina 10 cm

2,95 €

Peki papir okrogle oblike 20kos, 23cm

Peki papir okrogle oblike je primeren za manjše pekače. Pakiranje 20 kos, premer 23cm

11,25 €

Keramične kroglice -10% brez embalaže

Za obtežitev testa pri pečenju

Vsebina 600 g

9,95 €

Wilton silikonsko strgalo za vmešavanje, strganje, razmaz krem

Obvezen kuhinjski pripomoček za vsakega tortnega dekoraterja. Večnamenska in zasnovana za izvajanje več funkcij.

3,95 €

Dvojna silikonska žlica za delo z medom, siva

Obvezen kuhinjski pripomoček pri delu z medom. Večnamenska in zasnovana za izvajanje več funkcij.

5,95 €

Silikonsko strgalo za testo, Soft-Grip

Silikonska prevleka je odporna na temperaturo od -40 do +200°C. Stabilen nedrseč mehak ročaj. Velikost: 24,5 cm / 2,7 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Panettone s čokolado Tradicionalni italijanski praznični kolač. Sestavine:
	Recept za slane in sladke PRESTE Sladke PRESTE (Recept 1) 300 gr moke 150 gr masla ali margarine 120 gr sladkorja 80 gr orehov 1 jajce
	Ameriški (donuts) krofki iz pečice Recept je za 12 krofov
	Recept za MINJONE Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm.
	Recept - Čokoladna šarlota Šarlota iz treh vrst čokolade
	Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja Canolli (kanoli) veljajo za eno boljših italijanskih - sicilijanskih slaščic. Ime prihaja iz besede canollo, kar pomeni "majhna tuba".