Recept - Slastna jabolčna pita

Recept - Slastna jabolčna pita

deli

Jabolčna pita, ki se kar stopi v ustih

  • 350g moke
  • 250g masla
  • 1 zavitek pecilnega praška
  • 150g sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Nadev:

  • 0,50kg jabolk
  • ščepec cimeta
  • sladkor (količina po želji)
  • 1 rumenjak

 

Postopek:

  • Za testo damo vse sestavine v posodo in jih pregnetemo, da dobimo gladko maso.
  • Maso pokrijemo in jo damo za 1 uro počivat v hladilnik.
  • Medtem očistimo jabolka in jih naribamo na lističe.
  • V posodi jih podušimo skupaj s cimetom in s sladkorjem.
  • Testo vzamemo iz hladilnika.
  • 2/3 ga razvaljamo na 0,5 cm debeline in ga damo v pomaščen pekač za pito.
  • Nanj stresemo nadev, ki ga enakomerno porazdelimo po testu.
  • Ostalo 1/3 testa razvaljamo in narežemo na 0,5cm debele trakce, ki jih v obliki mreže nadevamo na pito.
  • Mrežo premažemo z rumenjakom.
  • Pito pečemo 30 minut na 180 * C.

Pito pred serviranjem lahko potresemo tudi z netopljivim sladkorjem v prahu.

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Recept za ŠAMROLE

Recept za ŠAMROLE

Polnilo za šamrole.

Orehovi masleni rogljički

Orehovi masleni rogljički

1/5 kg listnatega testa

Nadev

Recept za MINJONE

Recept za MINJONE

Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm.

Recept za ROLADO

Recept za ROLADO

Cela jajca s sladkorjem močno stepamo, da masa naraste. S kuhalnico narahlo vmešamo moko.

Strani

Pekis priporoča

Pekač za mini pite 10cm, 2 kom
11,50 €

Pekač za mini pite 10cm, 2 kom

2 komada pekačev za mini pite z odstranljivim dnom

Premer: 10 cm, višina 2 cm

Pekač Fat Daddio's 16.5x2.5 cm
6,40 €

Pekač Fat Daddio's 16.5x2.5 cm

Pekač za pito Fat Daddio's Profesionalna serija.

Velikost: 16.5 x 2.5 cm

Wilton pekač za pito 15 x 3.5 cm
10,90 €

Wilton pekač za pito 15 x 3.5 cm

Wilton pekač z odstranljivim dnom

Premer: 15 cm, višina 3,5 cm

Kvadraten pekač 21 x 21 x 3,5  cm
12,40 €

Kvadraten pekač 21 x 21 x 3,5 cm

Pekač za pito z odstranljivim dnom

Velikost: 21 x 21 x 3,5  cm

Pravokotni pekač 35 x 11 x 2,5  cm
12,80 €

Pravokotni pekač 35 x 11 x 2,5 cm

Pekač za pito z odstranljivim dnom

Velikost: 35 x 11 x 2,5 cm

Pekač za MINI pite z odstranljivim dnom
16,90 €

Pekač za MINI pite z odstranljivim dnom

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Premer 10 cm

Velikost pekača: cm

Pekač za 6 mini pit
19,90 €

Pekač za 6 mini pit

Velikost: 38 x 26 cm

Velikost pite: 10 cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Perforiran obroč za pito, 24.5cm
14,95 €

Perforiran obroč za pito, 24.5cm

Primeren tudi za uporabo v vrhunski slaščičarni za proizvodnjo sladkih in slanih peciv.

Strani