Recept za ŠAMROLE

deli

Polnilo za šamrole.

  • Beljake stepemo v čvrst sneg, ki mu med stepanjem dodamo 110 gramov sladkorja.
  • Sladkorni sirup: V kozici pristavimo 190g sladkorja in toliko vode, da prekrije sladkor. Kuhamo do 116*C ali do močne niti, če nimamo termometra. Pene, ki nastanejo med vretjem, čistimo (odstranjujemo jih z žlico ali čopičem)
  • Ko je sladkorni sirup kuhan, ga še vročega med nenehnim stepanjem beljakov počasi vlivamo v sneg in ga 1 minuto hitro stepamo, nato za nekaj časa vključimo najmanjšo hitrost, dokler sneg ni dovolj trd.
  • V brizgalno vrečko nadevamo beljakov sneg, s katerim z obeh strani nadenemo rolice.
  • Na koncu šamrole posujemo z netopljivim sladkorjem v prahu.

Rolice za šamrole lahko kupimo že narejene, ali pa si jih naredimo sami.

Izdelava rolic:

  • Potrebujemo 500 g listnatega testa
  • Moko za razvaljanje

Listnato testo tanko razvaljamo in narežemo na 1 cm široke trakove. Trakove ovijemo okrog namaščenih tulcev in pečemo v pečici na peki papirju pri temperaturi 220 stopinj približno 10 minut.

Še tople snamemo s tulcev in pustimo, da se popolnoma ohladijo

Sestavine:

  • 110 gr kristalnega sladkorja (za stepanje)
  • 4 beljake
  • 190 gr kristalnega sladkorja (za kuhanje)
  • Rolice za šamrole

Pekis priporoča

6,90 €

Modelčki za Sicilijanske Rolice Canolli - 6 kom

Modelčki za Sicilijanske Rolice Canolli. Pločevina

Dolžina 12cm, premer 2cm

8,95 €

Kozarčki KAPLJICA za sladice 120 ml, prozorni, 20 kom

Velikost: 9,5x6,5,višina 6,7cm

Količina 20 kom, prozorni

Zasnovani za večkratno uporabo

4,95 €

Obroč za mini tortico (premer 9cm, višina 3,5 cm)

Obroč za izdelavo mini tortic.

Premer 9 cm, višina 3,5 cm

9,90 €

Košarice MIGNON kakav 44 mm, 80 kom

Košarica iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami. 80kom, velikost:44mm

4,50 €

Wilton modelček za čokoladne bombe

Kalup vsebuje 6 vdolbin v dveh različnih velikostih 6,3 in 3,8 cm

Uporabimo čokolado, ali obliv.

9,90 €

Kvadraten obroč za mini tortico - 2 kom, rostfrei

2 kvadratna obroča za izdelavo mini tortic. Material: rostfrei

Višina 4 x širina 6 cm

9,95 €

Kozarčki KAPLJICA za sladice 200 ml, prozorni, 20 kom

Velikost: 11,2x7,2,višina 8cm

Količina 20 kom, prozorni

Zasnovani za večkratno uporabo

5,95 €

Obroč za mini tortico (premer 9cm, višina 5,5 cm)

Obroč za izdelavo mini tortic.

Premer 9 cm, višina 5,5 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Orehovi masleni rogljički

1/5 kg listnatega testa

Nadev

Domač vanilijev puding (tudi za polnjenje košaric)

Naredite enkrat za spremembo domač puding. Presenečeni boste nad polnim okusom.

Krhko testo za SLANE košarice

Mini košarice z zelenjavnim, mesnim, sirovim, pizza in ostalimi slanimi nadevi so čudovit in enostaven prigrizek.

TESTO

Panettone s kandiranim sadjem

Tradicionalni italijanski praznični kolač.

Sestavine:

SKUTINA PITA s sadjem

Testo: dobro pregnetemo vse sestavine in testo položimo za vsaj pol ure v hladilnik, da počiva.

Čokoladno jagodna bomba v kozarčkih

Priprava sladic v kozarcu je hitra in enostavna, zato so primerne tudi za takrat, ko nimamo časa za peko tort, ali ostalih sladic

Strani

Aktualni izdelki za peko

8,50 €

Slaščičarske kartice (5 kom) popoln komplet za oblikovanje slaščic

Elegantne slaščičarske kartice: 5 belih kartic, popolnih za oblikovanje slaščic.

4.95 €
2,97 €

Modelčki zajčki 12, 10 in 8 cm (-40%)

Velikost: 12, 10 in 8 cm

Niso primerni za pranje v pomivalnem stroju

3,98 €

Posip rumen mix

Posip rumen mix za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo...

9,98 €

Dekorativni komplet za samoroga, 5 delni

Dekorativni komplet samorog.

  • Rog: 11,5 cm
  • Ušesa: 4,5 cm
  • Trepalnice: 4,5 cm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini