Še ena tehnika, kjer pa uporabimo samo royal icing kremo
Kako uporabljamo šablone na piškotih
Uporaba šablon in royal icing na piškotih.
POMARANČNA krema za torto
Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi. |
|
SKUTINA krema z borovničevim prelivom
Za model 24 cm |
|
Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto
Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:
- 250 g mešanice za biskvit
- 4 srednje velika jajca
- 25 ml vode
|
|
Recept za stracciatella-bananine muffine
Pečico segrejte na 170°C (konvekcijska pečica 150°C). Zmešajte 500 g zmesi z 160 ml vode v skledi, ter mešajte na srednji hitrosti 4 minute. |
|
ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led)
Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši. |
|
Barvanje sladkorne mase s prahom
Za barvanje sladkorne mase so najprimernejše barve v prahu. Lahko ga pomešamo z maso, ali pa barvamo samo po vrhu sladkorne mase. Pred tem ga razredčimo s čistim alkoholom (žganje, vodka…). |
Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.