Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja

Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja

deli

Canolli (kanoli) veljajo za eno boljših italijanskih - sicilijanskih slaščic. Ime prihaja iz besede canollo, kar pomeni "majhna tuba".
Polnite jih lahko z različnimi nadevi: vanilijeva krema, čokoladna, mascarpone, puding krema...
nadevane pa potresete s sesekljanimi mandlji, lešniki, orehi, bučnimi semeni, pistacijami, s čokoladnimi kapljicami, naribano čokolado, ali s kandiranim sadjem.
Skratka, možnosti za polnila in okraševanje so neomejene.

mascarponejeva krema:
250 ml sladke smetane
250 ml mascarpone sira
4 žlice sladkorja v prahu, ali po okusu

Postopek:

  • Mascarpone, smetano in sladkor v prahu stepamo, da dobimo gladko, gosto kremo.
  • Kremo preložimo v dresirno vrečko (vrečko za okraševanje), ki ji odrežemo konico, ali uporabimo nastavek (okrogel, ali zvezdica). Kremo nabrizgate v odprtine kanol, jih na obeh koncih posujete z raznimi posipi in potresete s sladkorjem v prahu.
  • Uporabite netopljiv slaščičarski sladkor. Najdete ga v rubriki: DEKORACIJA - sladkorji.

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Recept za slane in sladke PRESTE

Recept za slane in sladke PRESTE

Sladke PRESTE (Recept 1)
  • 300 gr moke
  • 150 gr masla ali margarine
  • 120 gr sladkorja
PUSTNI KROFI

PUSTNI KROFI

Postopek:

INDIJANČKI  (slaščičarski šolski recept)

INDIJANČKI (slaščičarski šolski recept)

Stepamo in postopoma dodajamo sladkor, ter  stepamo do čvrstega snega.

Krhko testo za SLANE košarice

Krhko testo za SLANE košarice

Mini košarice z zelenjavnim, mesnim, sirovim, pizza in ostalimi slanimi nadevi so čudovit in enostaven prigrizek.

TESTO

Strani

Pekis priporoča

Pekač za 6 mini pit
19,90 €

Pekač za 6 mini pit

Velikost: 38 x 26 cm

Velikost pite: 10 cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Pekač za domače sladke ali slane košarice
15,95 €

Pekač za domače sladke ali slane košarice

Velikost pekača: 35 x 27 cm

Velikost košaric: širina 7cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Praline temne kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom
12,95 €

Praline temne kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Čokoladne temne kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše temne čokolade. 63kom, velikost:25mm

Košarice kvadratne 45X45 mm, 20 kom
3,95 €

Košarice kvadratne 45X45 mm, 20 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 20kom, velikost:45x45mm

Praline mlečne kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom
12,95 €

Praline mlečne kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Čokoladne mlečne kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše mlečne čokolade. 63kom, velikost:25mm

Košarice kvadratne KAKAV 45X45 mm, 20 kom
3,95 €

Košarice kvadratne KAKAV 45X45 mm, 20 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 20kom, velikost:45x45mm

Praline bele kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom
12,95 €

Praline bele kocke - čokoladke za nadaljno obdelavo, 63 kom

Bele čokoladne kocke za nadaljnjo obdelavo izdelane iz najfinejše bele čokolade. 63kom, velikost:25mm

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom
9,90 €

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:44mm

Strani