Recept - linški piškoti

Recept - linški piškoti

deli

V moko zdrobimo margarino in maslo, dodamo jajce, sladkor in limonino lupino. Testo na hitro zgnetemo (v mešalniku, ali ročno), na hladnem naj počiva vsaj eno uro.

Pomokamo delovno površino in testo razvaljamo. Predno začnemo z izrezovanjem, pod testom potegnemo s paleto, da zaradi sprijemanja ločimo testo od podlage, da lažje izrezujemo.

Iz testa z modelčkom za linške piškote izrežemo piškote.

Če nimamo modelčka, si lahko pomagamo tako, da en piškot pustimo cel, v drugega pa naredimo luknjice z okroglim NASTAVKOM št: 7

Piškote  pečemo 10 – 12 min. na 180* C.

Ko so pečeni,  piškote brez luknjic na narobni strani premažemo z marmelado, piškote z luknjicami pa posujemo s sladkorjem v prahu in jih položimo na piškote, premazane z marmelado.

Linško testo:

  • 600 gr moke
  • 200 gr margarine
  • 200 gr masla
  • 200 gr sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • limonina lupina

Da bo dekoracija sladic slajša ...

ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led)

ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led)

Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši.

Kako dosežemo, da se fondant ne oprijema modelčkov

Kako dosežemo, da se fondant ne oprijema modelčkov

Delovne površine ali modelčke posipamo s koruznin škrobom ali sladkorjem v prahu.

Piškoti za noč čarovnic

Piškoti za noč čarovnic

Naredimo Krhko testo:

 Noč čarovnic - Kosti iz beljakov

Noč čarovnic - Kosti iz beljakov

115 g  sladkorja v prahu

115 g  kristalnega sladkorja

5  beljakov

ščep soli

Noč čarovnic - Piškoti KOSTI

Noč čarovnic - Piškoti KOSTI

Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga pustimo počivati kakšno uro. Testo zvaljamo v pravokotno obliko in z modelčkom izrežemo kost.

Strani

Pekis priporoča

Mini modelček mačja glava 1,5 cm, rostfrei
1,75 €

Mini modelček mačja glava 1,5 cm, rostfrei

Premer: 1,5 cm

Globina: 2 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Modelček za linške piškote 1 luknja 4,8 cm, zvezda
5,95 €

Modelček za linške piškote 1 luknja 4,8 cm, zvezda

Modelček za linške piškote zvezda in 1 luknja. Lahko se razstavi in pere v pomivalnem stroju.

Modelček za linške piškote srce 4,8 cm
5,90 €

Modelček za linške piškote srce 4,8 cm

Modelček za linške piškote srček. Lahko se razstavi in pere v pomivalnem stroju.

Mini modelček konjska glava 1,5 cm, rostfrei
1,75 €

Mini modelček konjska glava 1,5 cm, rostfrei

Premer: 1,5 cm

Globina: 2 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Modelček za linške piškote s srčkom 4,8 cm, srce
5,95 €

Modelček za linške piškote s srčkom 4,8 cm, srce

Modelček za linške piškote srce s srčkom. Lahko se razstavi in pere v pomivalnem stroju.

Modelčki okrogli, nazobčan rob, 14 delni
18,95 €

Modelčki okrogli, nazobčan rob, 14 delni

Valoviti 14 delni set za  piškote.

Velikost: 2 do 10.5 cm

Mini modelček ribica 1,5 cm, rostfrei
1,75 €

Mini modelček ribica 1,5 cm, rostfrei

Premer: 1,5 cm

Globina: 2 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Modelček za RAVNE linške piškote (srček, krog, zvezdica)
4,80 €

Modelček za RAVNE linške piškote (srček, krog, zvezdica)

Velikost: 4 cm

Srček, krog, zvezdica

Strani

Dostava in osebni prevzemi v poletnem času!

  • Naročila bodo v poletnih mesecih odposlana v roku do 3 delovnih dni.
  • Za osebni prevzem boste prejeli obvestilo ko bo naročilo pripravljeno.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.