Recept - linški piškoti

deli

Linško testo:

  • 600 gr moke
  • 200 gr margarine
  • 200 gr masla
  • 200 gr sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • limonina lupina

V moko zdrobimo margarino in maslo, dodamo jajce, sladkor in limonino lupino. Testo na hitro zgnetemo (v mešalniku, ali ročno), na hladnem naj počiva vsaj eno uro.

Pomokamo delovno površino in testo razvaljamo. Predno začnemo z izrezovanjem, pod testom potegnemo s paleto, da zaradi sprijemanja ločimo testo od podlage, da lažje izrezujemo.

Iz testa z modelčkom za linške piškote izrežemo piškote.

Če nimamo modelčka, si lahko pomagamo tako, da en piškot pustimo cel, v drugega pa naredimo luknjice z okroglim NASTAVKOM št: 7

Piškote  pečemo 10 – 12 min. na 180* C.

Ko so pečeni,  piškote brez luknjic na narobni strani premažemo z marmelado, piškote z luknjicami pa posujemo s sladkorjem v prahu in jih položimo na piškote, premazane z marmelado.

Pekis priporoča

3,50 €

Zunanji obroč za linško zvezdo 4 cm

Modelček za linške piškote zvezda. Lahko se pere v pomivalnem stroju. Za izrezovanje spodnjega dela Linza.

4,50 €

Modelček na vzvod za linške oči (6 cm) kvadrat

Za rezanje testa, fondana ali marcipana. Primerno tudi za ročna dela ali modeliranje (npr. Modelirna glina, vosek)

2,50 €

Mini modelček zvonček 1,5 cm, rostfrei

Premer: 1,5 cm

Globina: 2 cm

Primeren za notranji izrez linških piškotov

2,95 €

Mini medvedek v obroču za linške 3 cm, rostfrei

Premer: 3 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

5,75 €

Valovit zunanji obroč za linške piškote 6.5 cm

Z valovito obliko zunanjega obroča imate odprte možnosti za oblikovanje sredine  Rostfrei, lahko se pere v pomivalnem stroju.

4,50 €

Modelček na vzvod za linške oči (6 cm) krog

Za rezanje testa, fondana ali marcipana. Primerno tudi za ročna dela ali modeliranje (npr. Modelirna glina, vosek)

2,50 €

Mini modelček zvezdica 1,5 cm, rostfrei

Premer: 1,5 cm

Globina: 2 cm

Primeren za notranji izrez linških piškotov

2,95 €

Mini srček v obroču za linške 3 cm, rostfrei

Premer: 3 cm

Rostfrei, primeren za pomivalni stroj.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led)

Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši.

Vanilijevi, orehovi, kokosovi, pistacijevi rogljički

Vanilijevi Rogljički

LJUBLJANSKI POLJUBČKI

Margarino penasto stepamo,

dodamo sladkor v prahu.

Postopoma dodamo rumenjake in cela jajca.

Na koncu dodamo moko.

Recept za LUBENICE

Iz  sestavin za rdečo in zeleno maso naredimo testo. Dve tretjini mase obarvamo z  rdečo barvo, eno tretjino pa z zeleno. Masi damo v hladilnik za vsaj 30 minut.

Recept - Baby piškoti

Ločimo beljake od rumenjakov. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.

Piškoti za noč čarovnic
  • 300 g moke
  • 150 g masla
  • 1 limona
  • 0,5 vrečke pecilnega praška
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 vrečka vanilin sladkorja
  • 30 g mletih lešnikov

Strani

Aktualni izdelki za peko

9,95 €

Figurica DEKLICA v zibelki na podstavku

Velikost: 12 x 9 cm

Figurica deklica v zibelki

3,95 €

Dekoracija za sladice (6 kom) Tačke na patrulji

Za dekoracijo muffinov, tort in ostalih sladic. Velikost topperjev 5 - 6 cm.

14,98 €

Rdeča silikonska podloga za peko in modeliranje 50x40cm

Praktičen pripomoček, saj se testo in sladkorna masa nanjo ne prijemljejo. Velikost: 50 x 40 cm / od -40°C do +230°C

4,95 €

Bleščeč sladkor ZLAT

Sladkorni kristali so popoln način, da svojim pečenim kreacijam dodate kanček barve.

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini