Recept za čokoladno-češnjeve skodelice

deli

Kruhove skodelice so lahko kruhove, biskvitne, sadne, zelenjavne in še bi lahko cedili sline.... prav vse so slastne.

Sestavine za testo čokoladno-češnjeve skodelice:

  • 6 jajc
  • 120 g sladkorja
  • 1 paket vanilin sladkorja
  • malo limonine lupine
  • 1 ščepec soli
  • 150 g moke
  • 40 g kakava
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 120 g tekočega masla

Tekoče maslo ima odstranjeno vodo. To se naredi tako, da se segreva maslo do tališča in se mu nato dovoli, da se ohladi. Preostanek se loči glede na gostoto. Na vrhu se nahajajo beljakovine (kazein) preostanek se potem izlije iz mešanice vode in mlečnih beljakovin, ki se usede na dno.

Sestavine za češnjev kompot:

  • 1 kozarec češenj
  • 2 žlici koruzne moke
  • 100 g cimetovega sladkorja

Sestavine za kremo:

Priprava testa za čokoladno-češnjeve skodelice:

  • Jajca, sladkor, vanilijev sladkor, limonin sok in sol zmešamo da dobimo svetlo in kremasto maso.
  • Moko zmešamo s kakavom in pecilni praškom in jo nežno dodamo v kremasto maso.
  • Testo razdelimo na pekač, ki ga predhodno naoljimo, ali uporabimo sprej za peko. Pečemo v predgreti pečici.
  • Po pečenju počakamo približno 15 minut, da se pekač ohladi in nato biskvitne skodelice prestavimo na mrežo za dekoriranje in hlajenje.

Priprava češnjevega kompota:

  • Skozi sito iz češenj iztisnemo sok.
  • 3 žlice soka zmešamo s koruzno moko. Preostanek soka zavremo s cimetovim sladkorjem in dodamo v mešanico s koruzno moko.
  • Dodamo višnje in v vsakem tortno skodelico umešamo po 1 žlico.

    Priprava kreme:

    • Pudin pripravimo v skladu z navodili.
    • Puding pokrijemo s plastično folijo in pustimo 2 uri v hladilniku.
    • Pripravimo Stadter nevtralno kremo po priloženih navodilih.
    • V stepeno kremo vmešamo vanilijev puding in začinimo s češnjevim kompotom.
    • Tako pripravljeno kremo postavimo v vrečko za dekoriranje z nastavkom zvezdica in z njo napolnimo pripravljene skodelice.
    • Okrasimo z malo čokoladne dekoracije in svežimi češnjami ter postrežemo.

    Čas pečenja:

    Pečemo približno 15 minut pri 180°C z gretjem na vrhu in dnu (ali kroženju zraka pri 170°C).

    Zabavajte se pri peki in dekoraciji sladic!

    Pekis priporoča

    8,90 €

    Kozarčki za sladice 210 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 7,1 x 4,2 x 7,2 cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    6,95 €

    Kozarčki za sladice 150 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 6.5 x 3.9 x 6.6 cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    5,95 €

    Kozarčki DIAMANTI za sladice 60 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 5,1 x 3 cm, višina 4,9cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    9,90 €

    Ladjice 67 mm, 80 kom

    Ladjice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:67mm

    9,95 €

    Kozarčki za sladice 320 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 8,5 x 5 x 7,5 cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    5,95 €

    Kozarčki za sladice 120 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 6.2 x 3.9 x 5.8 cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    7,50 €

    Kozarčki DIAMANTI za sladice 120 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 6,3 x 3,6 cm, višina 6,5cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    9,90 €

    Rolice mignon - šamrole - listnate, 6,5 cm, 30 kom

    Rolice za šamrole in za polnjenje z raznimi kremami in nadevi (vanilijeva krema...) recept. Pakiranje:30 kom, vel:cca 50 do 65 mm

    Strani

    Da bo dekoracija sladic slajša ...

    Mini košarice z vanilijevo kremo in sadjem

    Priprava kreme:

    V skledi z metlico ali vilico zmešamo rumenjak, škrob in 1 dcl mleka.

    Kreme za sadne košarice

    Mini sadne košarice, polnjene z različnimi kremami so res popoln in slasten grižljaj.

    Ni samo super prigrizek, temveč tudi zapeljiva, hitro narejena in enostavna sladica.

    Primer polnjenja in okrasitve s sadjem Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja

    Canolli (kanoli) veljajo za eno boljših italijanskih - sicilijanskih slaščic. Ime prihaja iz besede canollo, kar pomeni "majhna tuba".

    Čokoladni Muffini v kornetu

    Naredimo testo za muffine. Količina zadošča za cca 15 kornetov

    Jagodni Cheesecake v kozarcu

    V mešalniku zmeljemo piškote s stopljenim maslom. Zmes nato razporedimo na dno treh kozarcev (s hrbtno stranjo žlice jo čvrsto pritisnemo od dno).

    Recept za ŠAMROLE

    Polnilo za šamrole.

    Strani

    Aktualni izdelki za peko

    3,95 €

    Posip bordo svetleči SRČKI 80g, 1cm

    Posip bordo svetleči srčki za torte, piškote, CakePops, muffine, pecivo,... Velikost: 10 mm, 80g

    5,95 €

    Modelček za izrez in odtis Mini Miška + topperji + orodje

    Za piškote, ali fino dekoracijo iz fondana, marcipana... priloženi topperji in orodje. Velikost: 13 x 14 cm

    5,90 €

    Modelčki NAZOBČANI SRČKI, 4 delni, plastika

    Premeri: 4 cm / 5,5 cm / 7 cm / 8 cm

    2,75 €

    Jedilna tekoča barva RDEČA

    Jedilna barva za barvanje smetane, maslene in ostalih krem, glazur, testa...

    Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

    • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
    • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

    Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

    ×

    Trgovina za peko

    Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini