Recept za čokoladno-češnjeve skodelice

deli

Kruhove skodelice so lahko kruhove, biskvitne, sadne, zelenjavne in še bi lahko cedili sline.... prav vse so slastne.

Sestavine za testo čokoladno-češnjeve skodelice:

  • 6 jajc
  • 120 g sladkorja
  • 1 paket vanilin sladkorja
  • malo limonine lupine
  • 1 ščepec soli
  • 150 g moke
  • 40 g kakava
  • 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 120 g tekočega masla

Tekoče maslo ima odstranjeno vodo. To se naredi tako, da se segreva maslo do tališča in se mu nato dovoli, da se ohladi. Preostanek se loči glede na gostoto. Na vrhu se nahajajo beljakovine (kazein) preostanek se potem izlije iz mešanice vode in mlečnih beljakovin, ki se usede na dno.

Sestavine za češnjev kompot:

  • 1 kozarec češenj
  • 2 žlici koruzne moke
  • 100 g cimetovega sladkorja

Sestavine za kremo:

Priprava testa za čokoladno-češnjeve skodelice:

  • Jajca, sladkor, vanilijev sladkor, limonin sok in sol zmešamo da dobimo svetlo in kremasto maso.
  • Moko zmešamo s kakavom in pecilni praškom in jo nežno dodamo v kremasto maso.
  • Testo razdelimo na pekač, ki ga predhodno naoljimo, ali uporabimo sprej za peko. Pečemo v predgreti pečici.
  • Po pečenju počakamo približno 15 minut, da se pekač ohladi in nato biskvitne skodelice prestavimo na mrežo za dekoriranje in hlajenje.

Priprava češnjevega kompota:

  • Skozi sito iz češenj iztisnemo sok.
  • 3 žlice soka zmešamo s koruzno moko. Preostanek soka zavremo s cimetovim sladkorjem in dodamo v mešanico s koruzno moko.
  • Dodamo višnje in v vsakem tortno skodelico umešamo po 1 žlico.

    Priprava kreme:

    • Pudin pripravimo v skladu z navodili.
    • Puding pokrijemo s plastično folijo in pustimo 2 uri v hladilniku.
    • Pripravimo Stadter nevtralno kremo po priloženih navodilih.
    • V stepeno kremo vmešamo vanilijev puding in začinimo s češnjevim kompotom.
    • Tako pripravljeno kremo postavimo v vrečko za dekoriranje z nastavkom zvezdica in z njo napolnimo pripravljene skodelice.
    • Okrasimo z malo čokoladne dekoracije in svežimi češnjami ter postrežemo.

    Čas pečenja:

    Pečemo približno 15 minut pri 180°C z gretjem na vrhu in dnu (ali kroženju zraka pri 170°C).

    Zabavajte se pri peki in dekoraciji sladic!

    Pekis priporoča

    8,95 €

    Kozarčki KAPLJICA za sladice 120 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 9,5x6,5,višina 6,7cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    12,95 €

    Modeli za panakoto, puding, 6 kosov

    Panakota, puding ali muosse? S temi oblikami lahko pripravimo več okusnih priboljškov.

    18,95 €

    Pekač za domače sladke ali slane košarice

    Velikost pekača: 35 x 27 cm

    Velikost košaric: širina 7cm

    Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

    9,95 €

    Kozarčki KAPLJICA za sladice 200 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 11,2x7,2,višina 8cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    2,95 €

    Ladjice 67 mm, 20 kom

    Ladjice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 20kom, velikost:67mm

    28,95 €

    Silikomart silikonski pekač Air Plus ojačan s steklenimi vlakni, dvostranski

    Pekač je nelepljiv in ga lahko uporabimo na obeh straneh za pripravo praznih ali polnjenih tartletov.

    9,95 €

    Kozarčki DIAMANTI za sladice 200 ml, prozorni, 20 kom

    Velikost: 7,2 x 4 cm, višina 7cm

    Količina 20 kom, prozorni

    Zasnovani za večkratno uporabo

    9,90 €

    Košarice MIGNON kakav 44 mm, 80 kom

    Košarica iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami. 80kom, velikost:44mm

    Strani

    Da bo dekoracija sladic slajša ...

    Cannoli siciliani, polnjeni s sirom in grškim jogurtom

    Zmešajte ricotto, mascarpone in grški jogurt do gladke zmesi. Med mešanjem dodajajte sladkor v prahu.

    Krhko testo za SLADKE košarice

    TESTO:

    • 300 g moke tip 500
    • 200 g masla
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 1 jajce
    • limonina lupinica

    OSTALO

    Tiramisu v kozarčkih

    Skuhamo kavo, odstavimo za 5 minut in jo vlijemo v večjo skledo, kjer ji primešamo rum, ali pomarančni liker. Piškote nalomimo na manjše kose, jih dodamo v skledo s kavo in dobro premešamo.

    Recept za MINJONE

    Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm.

    Čokoladno jagodna bomba v kozarčkih

    Priprava sladic v kozarcu je hitra in enostavna, zato so primerne tudi za takrat, ko nimamo časa za peko tort, ali ostalih sladic

    Recept - Čokoladna šarlota

    Šarlota iz treh vrst čokolade

    Strani

    Aktualni izdelki za peko

    2,80 €

    Nonperlice mix, PME

    Posip nonperlice mix za torte, piškote, CakePops, muffine in ostalo pecivo.

    Primerno za vegetarijance
    2,95 €

    ČOKO tuba - Rumena

    Tubo ogrejete v topli vodi in pišete, ali delate okraske. Zelo preprosto. Primerno tudi za piškote, saj se masa lepo strdi.

    3,63 €

    Nastavek (#127) cvetni listi ali naborki

    Za večje vrtnice, cvetove, naborke, pentlje, obrobe...

    • Izliv 19 mm
    • Premer spodaj 25 mm
    • višina 40 mm
    12,98 €

    18 svetlečih sladkornih metuljčkov

    Za enostavno okrasitev torte, muffina...

    Vsebina 18 kom, velikost: 4 cm

    Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

    • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
    • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

    Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

    ×

    Trgovina za peko

    Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini