Recepti za Muffine - CupCakes

Pečico segrejemo na 180 stopinj. V pekač za muffine položimo papirčke.

Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov.

Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Posebej penasto stepamo 250g masla s 100g sladkorja.

Pečico segrejte na 170°C (konvekcijska pečica 150°C). Zmešajte 500 g zmesi z 160 ml vode v skledi, ter mešajte na srednji hitrosti 4 minute.

Porazdelimo papirčke za muffine v pekač in jih napolnimo s testom. Pečemo približno 25 minut.

Mafine spečemo v papirčkih za mafine.

Iz šeleshamerja s pomočjo šablone naredimo košarice, nanje pa prilepimo pustne motive.

Pečene mafine položimo v košarice in jih okrasimo.

Iz debelejšega papirja in s pomočjo šablone jih lahko naredite kar sami.

Mi smo za novoletne izbrali rdečo barvo. S škarjami za razrez vzorčkov, ki jih dobite v knjigarnah, smo odrezali zgornji rob, na papirčke pa nalepili snežinke.

Količina materiala za maso in kremo je za 45 mini in 6 velikih, oz. za 57 mini CupCake

Biskvitna masa:

Čokoladna krema za Muffine:

Najhitrejša, najpreprostejša  in zelooo dobra krema za okraševanje:

Muffini so čudovito pecivo. Dobri so, pa še hitro so narejeni in z malo domišljije lahko iz njih naredimo kar nam srce poželi.

Postopek:

Sladkor, vanilin sladkor in jajce penasto zmešamo (zmiksamo).

Dodamo mleko in olje, na koncu vmešamo še moko s pecilnim praškom.