Kreme za sadne košarice

Mini sadne košarice, polnjene z različnimi kremami so res popoln in slasten grižljaj.

Ni samo super prigrizek, temveč tudi zapeljiva, hitro narejena in enostavna sladica.

Poda se na vsako mizo in je primerna za vsako praznovanje. In za vsak želodček :-)

ČOKOLADA - MASCARPONE krema

150 g mascarponeja
250 ml sladke smetane
150 g jedilne čokolade

Z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano, ji dodamo razmešan mascarpone, nato vmešamo na pari stopljeno čokolado.

Vzamemo dresirno vrečko, ki ji odrežemo konico in brizgamo kupčke.

Še lepše bodo košarice, če za brizganje uporabimo nastavek zvezdica.

Nazadnje košarice obložimo s poljubnim sadjem.

JAGODE - MASCARPONE krema

125 ml sladke smetane
125 g mascarponeja
25 - 40g sladkorja v prahu
150 g jagod (sveže ali zamrznjene, ki jih prej odmrznemo, posujemo s sladkorjem v prahu in odcedimo)
3 gr želatine

Zmešamo mascarpone in sladkor.
Stepemo sladko smetano in jo vmešamo v maso.
Vmešamo še jagode.
Dodamo predhodno namočeno in malo segreto želatino

Vzamemo dresirno vrečko, ki ji odrežemo konico in na košarice brizgamo kupčke.

Še lepše bodo, če za brizganje uporabimo nastavek zvezdica.

Nazadnje košarice obložimo s poljubnim sadjem.

Krema s pudingom

2,5 dcl mleka
100g bele ali temne čokolade
250 g masla
100 g sladkorja
1 puding (okus vanilija ali čokolada)

Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se malo ohladi, in vanj vmešamo stopljeno čokolado.

Posebej penasto stepamo 250g masla s 100g sladkorja.

Ko se puding ohladi, vse skupaj zmešamo.

Pekis priporoča

6,95 €

Pasta (Orange) POMARANČA, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

5,98 €

Mešanica za Švicarsko masleno kremo iz meringue 400g

Samo dodate vodo in maslo in v nekaj minutah je krema pripravljena. Za pokrivanje in polnjenje tort ter okrasitev piškotov.

7,50 €

Model s pokrovi za večjo panakoto, puding, šarloto 21 cm, fuksija

Panakota, puding ali mousse? S to obliko lahko pripravimo več okusnih priboljškov. Odstranjljiv pokrov zgoraj in spodaj.

5,95 €

Royal icing, pripravljena mešanica za kremo - 450g

Royal icing (meringue) za napise, okraševanje tort, izdelovanje samostojnih okraskov, rožic, za okraševanje piškotov...

6,95 €

Pasta COKE, 120g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

9,95 €

Pasta (Lebkuchen) MEDENJAKI, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

2,95 €

Nastavek (#22) zvezdica

Idealen za manjše zvezde, medvedje šape, školjke, vrtnice (Rose swirl)

Primeren za polnjenje košaric
Izliv 7 mm
Premer spodaj 18 mm
Višina 31 mm

6,50 €

Mešanica za kremo NEVTRALNA

Mešanica (stabilizator) za utrjevanje stepene smetane.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto Za torto premera: fi 24 potrebujemo:
	Krhko testo za SLADKE košarice TESTO: 300 g moke tip 500 200 g masla 100 g sladkorja v prahu 1 jajce limonina lupinica OSTALO
	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.
	Najpogostejša vprašanja in odgovori o sladkorni fondant masi Najpogostejša vprašanja:
	Maslena krema z beljaki za vrtnice ali premaz pod sladkorno tičino maso Kremo uporabljamo za: okraševanje cupcakes, premaz tort pod tičino sladkorno maso, za brizganje vrtnic, listkov in ostalih rožic iz maslene kreme Količina zadostuje za premaz torte fi 28
	Recept za MINJONE Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm.