Svetleče glazure - katero glazuro izbrati - zrcalni izgled

Svetleče glazure - katero glazuro izbrati - zrcalni izgled

deli

Zrcalne sladice in kapljični izgledi dodajo impresiven izgled sladicam. Z novimi že pripravljenimi glazurami je sedaj to popolnoma enostavno. Pri peki si lahko pomagamo z že pripravljenimi dodatki in tako stopimo v bok največjim slaščičarskim mojstrom.

Glazure

Predstavljamo tri FunCakes izdelke, kapljični preliv, svetleč preliv in mirror glaze, ki so enostavni za uporabo, saj jih samo premešamo in prelijemo. Kdaj in kako uporabljati kateri izdelek?

Kapljični preliv je izboljšana zamenjava Fondant Glazure. To glazuro je potrebno segreti v mikrovalovni pečici in potem jo lahko polijete po svojih sladicah, ali pa jo zlijete v posodo v katero potem namakate krofe ali kakšno drugo pecivo. Glazura se kasneje posuši in doda vaši sladici lep sijaj. Kapljični prelivi so na voljo v barvah za noč čarovnic, črna in oranžna ter v božičnih barvah rdeča in zelena barva. Na voljo je seveda tudi bela fondantna glazura.

Svetleč preliv je zasnovan tako, da naredi zrcalno plast na vrhu sladice. Preliv je že pripravljen za uporabo in vse kar moramo postoriti je da ga premešamo. Za najboljši rezultat poskrbite, da glazuro uporabite na dobro ohlajeni sladici.

Mirror glaze je zasnovan tako, da pokrije tudi robove sladic. Mirror glaze je že pripravljen za uporabo in vse kar moramo postoriti je da ga premešamo. Zaradi prozornosti ga lahko poljubno obarvamo (priporočamo barve v prahu). Za najboljši rezultat poskrbite, da glazuro uporabite na dobro ohlajeni sladici.

Da bo dekoracija sladic slajša ...

Okrasitev torte - obroba iz smetane

Okrasitev torte - obroba iz smetane

Vzamemo poljubno živilsko barvo ali pasto in z njo obarvamo smetano.

Sladkorna Masa in smetana

Sladkorna Masa in smetana

V osnovi to ne gre skupaj, ker smetana sladkorno maso (v kateri je veliko sladkorja) topi. Obstajajo pa seveda spodaj opisane izjeme.

Torta KONJIČEK s hostijo

Torta KONJIČEK s hostijo

Torto sem obmazala s smetano, v katero sem kapnila nekaj kapljic modre živilske barve v prahu, katero sem prej utekočinila z nekaj kapljic vode.

Kakšno smetano uporabimo?

Kakšno smetano uporabimo?

K različnim izdelkom uporabljamo različno smetano.

Narišite sliko na hostijo

Narišite sliko na hostijo

Pa se tokrat lotimo risanja slike, s katero bomo okrasili torto.

CELIAKIJA

CELIAKIJA

Celiakija je kronična bolezen tankega črevesa, ki se razvije zaradi preobčutljivosti na gluten oziroma na njegov izvleček gliadin.

Strani

Pekis priporoča

Izomalt, nadomestek sladkorja, 125g
4,90 €

Izomalt, nadomestek sladkorja, 125g

Za sladkorne dekoracije in veliko več! Za barvne efekte uporabite jedilne barve (prah, pasta, tekoče).

Choco drip biserno srebrn, 180 g
9,95 €

Choco drip biserno srebrn, 180 g

Kapljični preliv za okrasitev tort ali dodajanje srebrnih poudarkov raznim sladicam.

Strani