Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

29,95 €

PME lopar za dvigovanje biskvita, pic... 30 cm

Lopar za dvigovanje tort, pic in drugega.

Velikost: 30 x 30 cm

6,98 €

Wilton vezice za dekorirne vrečke, 12 kom

Da z vrha dekorirne vrečke krema ne bo uhajala. Ko kremo izstisnete, potisnite trak navzdol in tako ohranjate pritisk znotraj vrečke.

0,90 €

Vstavek za cvetje, velikost 7 cm

Vstavek za cvetje, da lahko torto varno okrasimo s svežim, ali umetnim cvetjem.

Notranji premer 1,1 cm

3,95 €

Kotna pinceta za delo z sladkornimi okraski

Za dekoracijo sladic. Izjemno priročna kotna oblika preprečuje stik s posodami med uporabo.

4,50 €

Podstavek 25cm, debelina 10mm – Črn

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 25 cm

Debelina: 10 mm

5,80 €

Biskvit DELUXE 500g, mešanica

Za biskvit fi 22 potrebujemo 250g mešanice. Zelo lahek biskvit odličen za smetanov in sadni nadev

3,95 €

Sladkorni piškoti – mešanica za popolno peko

Doživite užitek zlatorjavih piškotov z nežno sredico – od škatle do popolnosti

19,95 €

PME kvadraten pekač za biskvit 20,3 x 20,3 cm, višina 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Širina/dolžina 20,3 cm

Višina 10,2 cm

11,95 €

PME kvadraten pekač za biskvit 15,2 x 15,2 cm, višina 7,6 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Širina/dolžina 15,2 cm

Višina 7,6 cm

17,95 €

PME pravokotni pekač za biskvit 30,4 x 20,3 cm, višina 2,5 cm

Vsestranski in visokokakovostni pekač iz aluminija.

Notranje mere 30,4 x 20,3 cm

Višina 2,5 cm

9,95 €

Valjana sladkorna masa (Fondant) RDEČA

Pripravljena sladkorna masa za prevleko tort do 25 cm, muffinov, piškotov,..

8,66 €

Skalpel - nož za modeliranje z dvemi rezili

Nož z dvemi rezili za rezanje in oblikovanje sladkorne mase

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Uporaba mešanic in krem na muffinih Kreme slastnih okusov za polnjenje tort, muffinov, košaric iz krhkega testa in ostalih sladic.
	Sadna smetanova torta Za torto premera 24 cm: Po receptu naredimo biskvit. Prvo plast sem nadevala z breskvami in borovnicami, drugo pa z višnjami in jagodami, pol/pol.
	Piškoti iz testomata (keksomata) Splošna navodila za peko piškotov iz testomata:
	Kako naredite sliko iz sladkorne mase Natisnite sliko motiva, ki ga želite imeti na torti. Modelirno ali sladkorno maso razvaljajte na primerno debelino (cca 3 mm) in jo pustite kakšnih 15 – 20 minut, da se malo osuši.