Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

-20%

10x Podstavek iz močnega kartona 20cm (10mm) Srebrn ***-20%***

15.00 €

12,00 €

1,2 € za kos

10x Podstavek iz močnega kartona 20cm (10mm) Srebrn -20%

Odlično razmerje med kakovostjo in ceno

Premer: 20 cm

Debelina: 10 mm

Nosilnost do 50 kg

6,95 €

Mešanica Bavarska krema (jagoda), 150g

Za okusen bavarois z jagodnim okusom. Lahko se uporablja tudi za pripravo nadeva ali sladice.

29,99 €

PME pravokotni pekač za biskvit 33,0 x 22,9 cm, višina 7,6 cm

Globok pekač iz aluminija.

Dolžina 33,0 cm

Širina 22,9 cm

Višina 7,6 cm

31,95 €

PME pekač srce za torte 30,5 cm, višina 7,6 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Premer 30,5 cm

Višina 7,6 cm

24,95 €

Patisse Silver-Top Podolgovat pekač z nosilnim pokrovom za varen prevoz 35x24 cm

Pekač in transportna posoda, vse v enem. Spečete in pokrijete - ekonomično in priročno.

17,95 €

WILTON okrogel pekač za torte 20 cm, višina 10 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Premer 20 cm

Višina 10 cm

2,50 €

Netopljiv sladkor v prahu 200g

Slaščičarski netopljiv sladkor, posip za potice, zavitke,krofe, piškote, rogljičke, za razvaljanje sladkorne mase

9,95 €

Renshaw sladkorna masa (5 barv) NARAVNI odtenki

Masa za izdelovanje dekoracij, rožic, kot tudi za prekrivanje tort. Vsebina: 5 x 100g

7,50 €

Razdelilnik - označevalec za razrez torte 14/18 kosov

Mreža za označevanje enakomernih kosov torte ali testa. Za 14 ali 18 kosov

16,99 €

Komplet bambusovih desk za rezanje (4 kosi) z elegantnim kovinskim stojalom

Naravni bambus, štiri jasno ločene deske in elegantno stojalo ustvarijo red, higieno in mir v kuhinji.

4,95 €

Kovinske merilne žličke

Vedno izmerite pravo količino z merilnimi žličkami

1 / 2 / 5 / 15 ml

2,50 €

Otroške vrečke za okraševanje - 6 kom

Kot nalašč za male peke!

Pakiranje: 6 komadov

Velikost: 30 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.
	6 idej za delo z Royal Icing kremo Prekrijemo torto Okrasimo robove Rišemo črte Naredimo rožice Ustvarimo Bisere Rišemo risbice
	ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led) Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši.
	Barvanje sladkorne mase s prahom Za barvanje sladkorne mase so najprimernejše barve v prahu. Lahko ga pomešamo z maso, ali pa barvamo samo po vrhu sladkorne mase. Pred tem ga razredčimo s čistim alkoholom (žganje, vodka…).
	Kako torto oblečemo v sladkorno maso Predno torto prekrijete z sladkorno maso, jo morate obmazati z masleno kremo, da iz biskvita ne uhaja vlaga, ki masi škoduje.
	SKUTINA krema za torte Z mešalnikom zmešamo skuto, sladkor, vanilin sladkor, limonin sok, rum in mleko. Želatino namočimo v 1/2 dcl hladne vode. Stepemo sladko smetano in jo dodamo skutini masi.

Strani

Aktualni izdelki za peko

4,95 €

Pripomoček za izdelavo popolnih sadnih in zelenjavnih kroglic

Premer: 3 cm, idealen za trenutke, ko želite, da solata deluje premišljeno, sladica zapeljivo ali sadna skodelica kot iz vitrine vrhunske slaščičarne.