Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

-25%

Mreža za oblivanje in hlajenje 32 cm ***-25%***

7.68 €

5,76 €

Mreža za oblivanje in hlajenje 32 cm -25%

Priročna okrogla mreža za hlajenje sladkih in slanih pripravkov. Odlična je tudi kot podpora med fazo glazure torte.

23,95 €

Zlate merilne skodelice (Wilton) 4 delne

Vključuje 1 skodelico, 1/2 skodelice, 1/4 skodelice in 1/3 skodelice

3,50 €

Dvostranska krtačka za čiščenje dekorirnih nastavkov

Majhna dvostranska krtačka za čiščenje nastavkov za dekoriranje.

Dolžina 10 cm

1,50 €

Orodje za oblikovanje št.2

Pripomoček služi pri oblikovanju in izrezovanju dekoracije iz sladkorne in modelirne mase.

5,95 €

Podstavek 30cm, debelina 10mm – Roza

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 30 cm

Debelina: 10 mm

6,95 €

Podstavek 35cm, debelina 10mm – Zelen

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 35 cm

Debelina: 10 mm

6,50 €

Mešanica za kremo NEVTRALNA

Mešanica (stabilizator) za utrjevanje stepene smetane.

5,95 €

Pasta (Cinnamon) Cimet, 100g

Za dodajanje okusa masleni in ostalim kremam, različnim nadevom, v čokoladni ganache,...

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Kako uporabljamo nastavke za brizganje? Uporaba nastavkov za dekoracijo je lahko preprosta in zabavna.
	Količina smetane za torte različnih velikosti Količina smetane za različne velikosti tort
	Recept za biskvit in količine sestavin za različne velikosti tort Ločimo beljake in rumenjake. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.
	Recept za stracciatella-bananine muffine Pečico segrejte na 170°C (konvekcijska pečica 150°C). Zmešajte 500 g zmesi z 160 ml vode v skledi, ter mešajte na srednji hitrosti 4 minute.
	Kako naredimo popolno vrtnico Popolna vrtnica iz modelirne mase. Potrebujemo pripomoček za popolno vrtnico in modelčke za realistične listke vrtnic.