Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

11,95 €

Wilton okrogel pekač za torte 15,2 x 7,6 cm

Odličen za torto ali deserte, aluminij

Velikost: 15,2 x 7,6 cm

38,95 €

PME pekač srce za torte 35,6 cm, višina 7,6 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Premer 35,6 cm

Višina 7,6 cm

24,95 €

Patisse Silver-Top Podolgovat pekač z nosilnim pokrovom za varen prevoz 35x24 cm

Pekač in transportna posoda, vse v enem. Spečete in pokrijete - ekonomično in priročno.

-20%

PME pravokotni pekač za biskvit 40,6 x 30,4 cm, višina 10,1 cm (poškodovan zunanji rob) - 20%

49.99 €

39,99 €

PME pravokotni pekač za biskvit 40,6 x 30,4 cm, višina 10,1 cm (poškodovan zunanji rob) - 20%

Extra globok pekač iz aluminija.

Notranje mere 40,6 x 30,4 cm

Višina 10,1 cm

3,45 €

Fondant (250g) SVETLO ROZA

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

6,95 €

Masa za prekrivanje tort (500g) BELA

Izjemno fleksibilna, ne razpoka, razvaljate jo lahko pod 2 mm, fina, svilnata površina-ohranja svojo strukturo in obliko, ne glede na temperaturne razmere.

12,95 €

Nož za sprostitev torte iz obroča, Soft-Grip

S tem praktičnim pripomočkom lahko odstranite pecivo iz obroča ali drugih pekačev.

12,95 €

Univerzalna merilna skodelica

Vedno izmerite pravo količino z večnamensko merilno skodelico Patisse!

6,95 €

Povoskan papir, nelepljiv in vodoodporen

Dolžina 6m, širina 30cm. Na papir lahko brizgamo cvetje in ga enostavno prenesemo na sladico. Uporabimo royal icing, čarobno kremo...

3,95 €

Plastične žice za dekoracijo, 18 cm, 25 kom

Uporabi pripravljeno sladkorno dekoracijo, ali pa izdelaj figurico iz sladkorne mase in okrasi sladico. Priporočamo tudi slaščičarsko lepilo

-40%

Wilton Ultimativni komplet za dekoriranje, 263 delni ***-40%***

299.98 €

179,99 €

Wilton Ultimativni komplet za dekoriranje, 263 delni -40%

Vrhunski komplet orodij in organizator za dekoraterje tort vseh stopenj znanja

2,95 €

Podstavek 20cm, debelina 10mm – Bel

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 20 cm

Debelina: 10 mm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako uporabljamo držalo za modelčke Orodje, ki pomaga sprostiti fondant ali marcipan iz izrezovalcev.
	Sladkorna Masa in smetana V osnovi to ne gre skupaj, ker smetana sladkorno maso (v kateri je veliko sladkorja) topi. Obstajajo pa seveda spodaj opisane izjeme.
	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.
	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.
	6 idej za delo z Royal Icing kremo Prekrijemo torto Okrasimo robove Rišemo črte Naredimo rožice Ustvarimo Bisere Rišemo risbice
	ICING KREMA (Royal icing, Beljakova glazura, Sladkorni led) Kremo naredimo iz beljaka, sladkorja v prahu in kapljice limoninega soka. Na zraku se lepo posuši.