Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

3,95 €

Žica za rožice in figurice (30 gauge= 0.32mm) Temno zelena

Žice, prekrite s papirjem, idealne za izdelavo sladkornega cvetja in za povezovanje dekoracije s torto.

4,98 €

Podstavek 30x30cm, debelina 10mm – Srebrn

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 30 x 30 cm

Debelina: 10 mm

5,95 €

Podstavek 30cm, debelina 10mm – Baby Modra

Primeren za večkratno uporabo

Premer: 30 cm

Debelina: 10 mm

6,50 €

Mešanica Red Velvet (rdeča žametna torta), brez glutena 400g

S to mešanico lahko naredite žametno puhasto torto ali piškote lahkega čokoladnega okusa.

8,50 €

Royal icing, pripravljena mešanica za kremo 900g

Royal icing (meringue) za napise, okraševanje tort, izdelovanje samostojnih okraskov, rožic, za okraševanje piškotov...

4,50 €

Wilton pločevina GEOMETRIJSKA TELESA za biskvit, 20x20cm

Tanka kovina, prevlečena s posebnim premazom proti oprijemanju.

Velikost: 20,3 x 20,3 cm

47,95 €

PME kvadraten pekač za biskvit 38,1 x 38,1 cm + 3cm roba, višina 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Širina/dolžina 38,1 cm

+1,5 cm roba na vsaki strani

Višina 10,2 cm

34,98 €

PME pravokotni pekač za biskvit 38,1 x 30,4 cm, višina 5 cm

Visokokakovostni pekač iz aluminija.

Dolžina 38,1 cm

Širina 30,4 cm

Višina 5 cm

Zunanja mera 41 x 33,5 cm

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako torto oblečemo v sladkorno maso Predno torto prekrijete z sladkorno maso, jo morate obmazati z masleno kremo, da iz biskvita ne uhaja vlaga, ki masi škoduje.
	Tiramisu v kozarčkih Skuhamo kavo, odstavimo za 5 minut in jo vlijemo v večjo skledo, kjer ji primešamo rum, ali pomarančni liker. Piškote nalomimo na manjše kose, jih dodamo v skledo s kavo in dobro premešamo.
	POMARANČNA krema za torto Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta. Dodamo 100 g sladkorja in 1 vanilin sl. in mešamo, da se sladkor stopi.
	Kako uporabljamo nastavke za brizganje? Uporaba nastavkov za dekoracijo je lahko preprosta in zabavna.
	Recept za biskvit in količine sestavin za različne velikosti tort Ločimo beljake in rumenjake. Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.
	Količina smetane za torte različnih velikosti Količina smetane za različne velikosti tort