Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

59,95 €

Wilton komplet pekačev blazine 17,25,33 cm

Komplet za poročno, rojstno dnevno ali pravljično torto...

Premeri 17 / 25,4 / 33,6 cm

Trije pekači in grelno jedro

31,95 €

PME pekač srce 35,6 cm, višina 5,1 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Premer 35,6 cm

Višina 5,1 cm

5,50 €

Trak za peko peciva brez hribčka 81x5 cm

Da bo pecivo popolnoma ravno, brez hribčkov ali razpokanih vrhov, hkrati pa pomaga speči tudi sočno pecivo. Pomembno je, da izberete pas, ki je prave višine in dolžine za vaš pekač.

32,00 €

Komplet pekačev za začetnike (višina 10 cm) 2 delni

Profesionalni pekači omogočajo peko gladkega biskvita z ravnimi robovi.

Kvadraten 20,3 cm
Okrogel 15,2 cm

8,98 €

Sladkorna masa (5 barv) ROZA

Vsebuje različne odtenke roza in bele barve z okusom vanilije.

Vsebina: 5 x 100g

3,95 €

Rezilo (Städter) za žago 32 cm, 2 kom

Rezervno rezilo za žago za biskvit, 2 kom, 32 cm

-20%

Nož (30 cm) + držala za razrez peciva ***-20%***

20.90 €

16,72 €

Nož (30 cm) + držala za razrez peciva -20%

Velikost delovne dolžine noža 30 cm + 2 komada držal za razrez peciva po plasteh

23,95 €

Zlate merilne skodelice (Wilton) 4 delne

Vključuje 1 skodelico, 1/2 skodelice, 1/4 skodelice in 1/3 skodelice

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Krema za maslene vrtnice Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov. Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.
	Uporaba orodja za cvetje in figurice Vrhunski materiali in široka paleta kakovostnih orodij za krašenje tort in sladkih dobrot.
	ČOKOLADA - MASCARPONE krema za torto Za torto premera: fi 24 potrebujemo:
	Kako uporabljamo držalo za modelčke Orodje, ki pomaga sprostiti fondant ali marcipan iz izrezovalcev.
	Sladkorna Masa in smetana V osnovi to ne gre skupaj, ker smetana sladkorno maso (v kateri je veliko sladkorja) topi. Obstajajo pa seveda spodaj opisane izjeme.
	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.