Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

23,98 €

PME okrogel pekač za torte 25,4 cm, višina 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Premer 25,4 cm

Višina 10,2 cm

14,95 €

PME kvadraten pekač za torte 15,2 x 15,2 cm, višina 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Širina/dolžina 15,2 cm

Višina 10,2 cm

34,95 €

PME kvadraten pekač za biskvit 35,6 x 35,6 cm, višina 7,6 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Širina/dolžina 35,6 cm

Višina 7,6 cm

7,95 €

Trak za peko peciva brez hribčka 81x10 cm

Da bo pecivo popolnoma ravno, brez hribčkov ali razpokanih vrhov, hkrati pa pomaga speči tudi sočno pecivo. Pomembno je, da izberete pas, ki je prave višine in dolžine za vaš pekač.

14,95 €

Wilton Recipe Right® (33 x 22,8cm) pravokotni pekač s pokrovom

Odličen za peko sladkih ali slanih jedi. Uporabite ga za peko tort, brownijev, enolončnic ali lazanje.

Velikost 33 x 22,8 cm

Višina 5 cm

3,45 €

Fondant (250g) BABY MODER

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

8,98 €

Extra bel CMC Tylose prašek za učvrstitev sladkorne mase

Uporaba: za ojačanje sladkorne mase, da dobimo bolj čvrsto maso za izdelavo figuric, rožic in ostalih okraskov.

9,95 €

Rezalnik rezin čokolade, tartufov...

Preprosto narežite rezine čokolad, tartufov in ostalih dobrot.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Vanilijeva krema za torte Na štedilniku zavremo 3 dcl mleka s 30g sladkorja
	Barvanje sladkorne mase s pastami Barvanje sladkorne mase s pastami.
	Torta Nutella - Recept za torto Postopek za biskvit:
	Ščipalka za obrobe - dekoracija Kako na enostaven način dosežemo lep izgled torte.
	Uporaba orodja za cvetje in figurice Vrhunski materiali in široka paleta kakovostnih orodij za krašenje tort in sladkih dobrot.
	Krema za maslene vrtnice Zelo dobra in kompaktna krema, s katero lahko delate vrtnice, ali jo uporabite za dekoracijo muffinov. Puding skuhamo v 2,5dcl mleka. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo.