Količina smetane za torte različnih velikosti

Količina smetane za različne velikosti tort

Pri smetani lahko polovico količine zamenjate z mascarpone.

Upoštevajte, da pri večjih količinah sadja porabite nekoliko manj smetane.

Pekis priporoča

7,95 €

Krema ČOKOLADA, pripravljena mešanica

Mešanica za pripravo okusne kreme za torte, rulade, mafine, košarice, rezine, minjone...

7,95 €

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki češnje (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

5,98 €

Samo dodate vodo in maslo in v nekaj minutah je krema pripravljena. Za pokrivanje in polnjenje tort ter okrasitev piškotov.

6,95 €

S čokolado nabit užitek v vsakem grižljaju – z minimalnim naporom

7,95 €

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki malin (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

7,95 €

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

6,95 €

Za okusen bavarois z jagodnim okusom. Lahko se uporablja tudi za pripravo nadeva ali sladice.

3,95 €

Doživite užitek zlatorjavih piškotov z nežno sredico – od škatle do popolnosti

5,95 €

Mešanica za pripravo okusne maslene kreme, ki jo lahko obarvate z jedilnimi barvami.

6,50 €

Mešanica (stabilizator) za utrjevanje stepene smetane.

14,95 €

Mešanica za obmazovanje tort, za izdelavo rožic, vrtnic, za muffine-cupcakes, za polnilo raznih sladic.

5,80 €

Njena struktura je nežno vlažna, okus pa klasično maslen, z uravnoteženim sladkornim profilom, ki ne prevlada

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	JAGODE - MASCARPONE krema Biskvit namočimo s sokom odgovarjajočega okusa k sadju s katerim polnimo torto, ali s sladkornim sirupom (sladkor in vodo v razmerju vodo1:2 zavremo na štedilniku in ohladimo, vodi lahko dodamo pa
	JOGURTOVA krema za torto Vse sestavine zmešamo z mešalnikom, na koncu vmešamo še želatino in čez noč postavimo v hladilnik.
	Torta pistacija – malina: prefinjena sladica za posebne priložnosti Torta pistacija – malina je popolna izbira za vse, ki si želijo nežnega, a razkošnega okusa s kančkom svežine.
	Kreme za premaz pod sladkorno (tičino) maso Krema ganache: Temen ganashe:
	Temperiranje čokolade Slaščičarji pri svojem delu čokolado temperirajo.
	Recept za stracciatella-bananine muffine Pečico segrejte na 170°C (konvekcijska pečica 150°C). Zmešajte 500 g zmesi z 160 ml vode v skledi, ter mešajte na srednji hitrosti 4 minute.