Količina smetane za torte različnih velikosti

Količina smetane za torte različnih velikosti

Količina smetane za različne velikosti tort

  • Premer torte fi 24 ( za 14-16 kosov): nadev: 6 dcl smetane, obmaz: 4 dcl
  • Premer torte fi 26 (za 18 kosov): nadev: 7 dcl smetane, obmaz: 4,5 dcl
  • Premer torte fi 28 (za 20 kosov): nadev: 8 dcl smetane, obmaz: 6,5 dcl
  • Premer torte fi 30 (za 25 kosov): nadev: 9 dcl smetane, obmaz: 7 dcl
  • Premer torte fi 32 (za 30 kosov): nadev: 1 l smetane, obmaz: 7,5 dcl

Pri smetani lahko polovico količine zamenjate z mascarpone.

Upoštevajte, da pri večjih količinah sadja porabite nekoliko manj smetane.

 

 

 

Pekis priporoča

Krema GOZDNI SADEŽI, pripravljena mešanica
7,95 €

Krema GOZDNI SADEŽI, pripravljena mešanica

Mešanica z naravnim okusom in sadnimi koščki (za torte, rulade, mafine, košarice,minjone...)

Vanilijeva torta – mešanica za popolno peko
4,95 €

Vanilijeva torta – mešanica za popolno peko

Dišeča vanilijeva torta z mehko, puhasto sredico in masleno sladkostjo nastane v nekaj korakih

Krema NEVTRALNA, pripravljena mešanica
6,50 €

Krema NEVTRALNA, pripravljena mešanica

Mešanica (stabilizator) za utrjevanje stepene smetane.

ČOKOLADNA ČAROBNA krema 450g, mešanica
8,95 €

ČOKOLADNA ČAROBNA krema 450g, mešanica

Mešanica za obmazovanje tort, za izdelavo rožic, vrtnic, za muffine-cupcakes, za polnilo raznih sladic.

ČAROBNA krema 450g, mešanica
8,60 €

ČAROBNA krema 450g, mešanica

Mešanica za obmazovanje tort, za izdelavo rožic, vrtnic, za muffine-cupcakes, za polnilo raznih sladic.

Čokoladna torta – mešanica za popolno peko
5,95 €

Čokoladna torta – mešanica za popolno peko

Sprostite notranjega čokoholika z PME mešanico za čokoladno torto – preprosta bližnjica do bogatih, razkošnih biskvitov

Mešanica Red Velvet (rdeča žametna torta), brez glutena 400g
6,50 €

Mešanica Red Velvet (rdeča žametna torta), brez glutena 400g

S to mešanico lahko naredite žametno puhasto torto ali piškote lahkega čokoladnega okusa.

Švicarska maslena krema iz meringue 400g, mešanica
5,98 €

Švicarska maslena krema iz meringue 400g, mešanica

Samo dodate vodo in maslo in v nekaj minutah je krema pripravljena. Za pokrivanje in polnjenje tort ter okrasitev piškotov.

Royal icing, pripravljena mešanica za kremo - 450g
5,95 €

Royal icing, pripravljena mešanica za kremo - 450g

Royal icing (meringue) za napise, okraševanje tort, izdelovanje samostojnih okraskov, rožic, za okraševanje piškotov...

Korenčkova torta – mešanica za popolno peko
4,95 €

Korenčkova torta – mešanica za popolno peko

Pomirjujoč okus korenčkove torte – brez odvečnega dela z resničnimi koščki korenja

Mešanica za biskvit (Sponge cake), brez glutena 500g
5,95 €

Mešanica za biskvit (Sponge cake), brez glutena 500g

Specite tradicionalen biskvit, ki je odlična podlaga za izdelavo različnih vrst tort.

Mešanica Bavarska krema (jagoda), 150g
6,95 €

Mešanica Bavarska krema (jagoda), 150g

Za okusen bavarois z jagodnim okusom. Lahko se uporablja tudi za pripravo nadeva ali sladice.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

JOGURTOVA krema za torto

Vse sestavine zmešamo z mešalnikom, na koncu vmešamo še želatino in čez noč postavimo v hladilnik.
Torta pistacija – malina: prefinjena sladica za posebne priložnosti

Torta pistacija – malina je popolna izbira za vse, ki si želijo nežnega, a razkošnega okusa s kančkom svežine.
Koliko materiala (moke, jajc in sladkorja) potrebujem za 16,18,20,30 kosov torte?

Količine za biskvit:

Za 14 do 16 kosov torte potrebujemo:
Kreme za premaz pod sladkorno (tičino) maso

Krema ganache:

Temen ganashe:
Recept za stracciatella-bananine muffine

Pečico segrejte na 170°C (konvekcijska pečica 150°C). Zmešajte 500 g zmesi z 160 ml vode v skledi, ter mešajte na srednji hitrosti 4 minute.
Recept za biskvit in količine sestavin za različne velikosti tort

Ločimo beljake in rumenjake.

Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja.

Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake.

Strani

Aktualni izdelki za peko

Komplet za torto Sveto pismo, rožni venec in golobček
12,50 €

Komplet za torto Sveto pismo, rožni venec in golobček

Dekoracija za torte in ostale sladice

Pekač za mini potičke-šarkelj 12 kom, 7 cm, PME
21,95 €

Pekač za mini potičke-šarkelj 12 kom, 7 cm, PME

Velikost: 37,3 x 26,1 cm

Premer potičk: 7 cm

Material: kovina, prevlečena s plastjo proti sprijemanju.

Silikonski pekač polobla (6,5 cm) profesionalna oblika za moderne sladice
9,95 €

Silikonski pekač polobla (6,5 cm) profesionalna oblika za moderne sladice

Primeren za pečico, hladilnik in zamrzovalnik. Od -60°C do 230°C. Velikost poloble 7 višina 3,5 cm

-40%
Dekorativna figurica ELZA (Frozen) kristalno modra ***-40%***
9.95 €
5,97 €

Dekorativna figurica ELZA (Frozen) kristalno modra ***-40%***

Velikost figurice: 10 cm

Ledeno kraljestvo

Več aktualnih pripomočkov pri peki

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini