Vse kar potrebujemo da spečemo okusno torto

Okusno torto lahko spečemo brez posebnega znanja. Za to potrebujemo:

- 250 g mešanice za biskvit

- 4 srednje velika jajca

- 25 ml vode

- najprej nekaj sekund mešamo počasi in potem 8 minut na največji hitrosti

- še 2 minuti na počasni hitrosti, da se znebimo zračnih mehurčkov

- namažemo željeni pekač z sprejem ali tekočino proti sprijemanju

- obrišemo rob, da odstranimo odvečno tekočino

- pekač napolnemo do 2/3

- vrhnji del zgladimo

- pečemo 30-35 minut v predgreti pečici (160° v konvekcijski, ali 175° v navadni pečici)

- pečen biskvit odložimo na mrežo za hlajenje in počakamo da se ohladi

- biskvit razrežemo na poljubno število plasti

- napolnemo z mešanico po izbiri

Pekis priporoča

PME okrogel pekač za torte 22,9 cm, višina 10,2 cm

19,99 €

Prijava

PME okrogel pekač za torte 22,9 cm, višina 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Premer 22,9 cm

Višina 10,2 cm

24,98 €

Prijava

PME kvadraten pekač za biskvit 22,9 x 22,9 cm, višina 10,2 cm

Extra globok pekač iz aluminija.

Notranja mera 22,9 cm

Višina 10,2 cm

PME kvadraten pekač za biskvit 10,2 x 10,2 cm, višina 7,6 cm

8,95 €

Prijava

PME kvadraten pekač za biskvit 10,2 x 10,2 cm, višina 7,6 cm

Izdelan iz močnega aluminija in v enem kosu z ravnimi robovi.

Širina/dolžina 10,2 cm

Višina 7,6 cm

PME pravokotni pekač za biskvit 20,8 x 17,8 cm, višina 2,5 cm

15,95 €

Prijava

PME pravokotni pekač za biskvit 20,8 x 17,8 cm, višina 2,5 cm

Vsestranski in visokokakovostni pekač iz aluminija.

Dolžina 20,8 cm

Širina 17,8 cm

Višina 2,5 cm

3,45 €

Prijava

Fondant (250g) TEMNO MODER

Sladkorna masa za prevleko tort in za izdelovanje manjših okraskov za torte (rožice, listki...)

8,50 €

Prijava

SMARTFLEX VELVET Fondant (1kg) BEL

Uporablja se lahko v različnih temperaturnih območjih. Med valjanjem se ne trga, poči in ne lepi.

7,95 €

Prijava

Valjček za luknjajne testa

Za luknjanje pite, zavitkov in ostalega peciva.

9,95 €

Prijava

Zbiralec drobtin 21 cm

Idealno za zbiranje krušnih drobtin, sesekljane zelenjave, sadja, klobas, mesa, žitaric, soli, sladkorja, začimb in več.

Strani

Da bo dekoracija sladic slajša ...

	Kako uporabljamo držalo za modelčke Orodje, ki pomaga sprostiti fondant ali marcipan iz izrezovalcev.
	Sladkorna Masa in smetana V osnovi to ne gre skupaj, ker smetana sladkorno maso (v kateri je veliko sladkorja) topi. Obstajajo pa seveda spodaj opisane izjeme.
	Brizgani piškoti - Recept Maslo pustimo na sobni temperaturi, da se zmehča, potem ga z mešalnikom penasto stepemo. Ko je rahlo, mu postopoma začnemo dodajati sladkor v prahu, vanilijev sladkor in sol.
	Švicarska maslena krema Krema za izdelavo vrtnic, za obmaz torte, za dekoracijo cupcakes in ostalih sladic. Količina zadostuje za cca 30 kom. vrtnic, za cca 20 cupcakes, ali za cca 40-45 kom. mini cupcakes.