Recepti

Poletje je čas za vitko postavo – in čokolado! 

Ja, prav si prebral/a! Tudi če hujšaš ali paziš na ogljikove hidrate, se NI treba odpovedati sladkemu. Ta božanska LCHF čokoladna torta je BREZ sladkorja, BREZ moke in popolnoma PRIMERNA za tvoj poletni jedilnik.

Torta pistacija – malina je popolna izbira za vse, ki si želijo nežnega, a razkošnega okusa s kančkom svežine.

Si že poskusila narediti šamrole, nadevane s slanimi nadevi? Poskusi. Odlične so! Namesto sladke vanilijeve kreme, ali smetane, ali beljakovega nadeva, šamrole lahko polniš tudi s slanim nadevom.

Uporabiš tulce v obliki korneta - Stožčaste modele za šamrole.

Jabolčna pita je ena izmed najbolj priljubljenih sladic, ki s svojo preprosto, a bogato kombinacijo okusov očara že generacije. Sočna, sladkasto-kisla jabolka, prekrita s hrustljavim in maslenim testom, ustvarjajo popolno harmonijo okusov, ki prinaša občutek domačnosti in topline.

Osnova Mini lučk je biskvit, v katerega zamešamo nekaj kremastega: ponavadi je to mascarpone, nutella, ali kakšna maslena krema.

Recep t- Linško testo:
    300 gr moke
    200 gr masla ali margarine (ali 1/2-1/2)
    100 gr sladkorja v prahu
    1 jajce
    limonina lupinica ali aroma

Sestavine:

1 celo jajce sobne temperature

12 g kristalnega sladkorja

30 g med

zelena barva za živila

25 g moka

5 g pecilni prašek

Postopek: z mešalnikom penasto umešamo jajce, ki mu dodamo sladkor.

Biskvit smo spekli, kako pa naprej?

Torte vedno sestavljajte, ko so ohlajene, najbolje je, da se biskvit pred razrezom speče en dan prej, da se ne drobi.

Z žago za biskvit ga razrežemo na toliko plasti, kolikor želimo, da bo torta visoka.

Splošna navodila za peko piškotov iz testomata: