Na preprost način lahko iz modelirne mase izdelamo gobice.
Zamesimo testo, ki naj na hladnem počiva kakšno uro
Pečico segrejte na 170°C (konvekcijska pečica 150°C). Zmešajte 500 g zmesi z 160 ml vode v skledi, ter mešajte na srednji hitrosti 4 minute.
Najpogostejša vprašanja:
Stepamo in postopoma dodajamo sladkor, ter stepamo do čvrstega snega.
Postopek:
Pasji piškoti s piščančjimi jetrci
Potrebujemo:
Za okraševanje cupcakes, premaz tort pod tičino sladkorno maso, za brizganje vrtnic, listkov ...
Vlečeno testo:
Sestavine v mešalniku dobro zgnetemo, testo damo vsaj za pol ure v hladilnik.
Modelčke za orehe napolnimo ne čisto do vrha.
Na štedilniku zavremo 3 dcl mleka s 30g sladkorja
500 g malinov jogurt
75 g sladkorja
dodamo 400 ml stepene sladke smetane in
1 želatina fix
Vse sestavine zmešamo z mešalnikom, na koncu vmešamo še želatino in čez noč postavimo v hladilnik.
Skuto, jogurt in sok pomaranče zmešamo, vmešamo1 želatino fix. Mešamo z mešalnikom, da zmes postane čvrsta.
Biskvit
Kakšna mora biti velikost obroča za 16,18,20,25,30 kosov torte?
Okrogle torte:
V večji posodi z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano, ji dodamo razmešan mascarpone, nato vmešamo na pari stopljeno čokolado.
