Recepti za pecivo

Recepti za pecivo, CakePops, recept za rolado, minjone, muffine, šamrole

Ameriški krofi brez glutena

Ameriški krofi brez glutena

Sestavine za 12 krofov

Orehovi masleni rogljički

Orehovi masleni rogljički

1/5 kg listnatega testa

Nadev

  • 300 g kristalnega sladkorja
  • 300 g mletih orehov
  • 2 dl beljakov (5 beljakov)
  • cimet, vanilija, limona (po želji)

Postopek

Recept - Slastna jabolčna pita

Recept - Slastna jabolčna pita

Jabolčna pita, ki se kar stopi v ustih

  • 350g moke
  • 250g masla
  • 1 zavitek pecilnega praška
  • 150g sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Nadev:

Recept - Čokoladna šarlota

Recept - Čokoladna šarlota

Šarlota iz treh vrst čokolade

Panettone s čokolado

Panettone s čokolado

Tradicionalni italijanski praznični kolač.

Sestavine:

Panettone s kandiranim sadjem

Panettone s kandiranim sadjem

Tradicionalni italijanski praznični kolač.

Sestavine:

Cannoli siciliani, polnjeni s sirom in grškim jogurtom

Cannoli siciliani, polnjeni s sirom in grškim jogurtom

Zmešajte ricotto, mascarpone in grški jogurt do gladke zmesi. Med mešanjem dodajajte sladkor v prahu.
Dodajte limonin sok in drobno narezano kandirano sadje, ter  cca 25 g drobno nasekljanih pistacij.

Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja

Canolli (kanoli) – polnjeni s kremo iz mascarponeja

Canolli (kanoli) veljajo za eno boljših italijanskih - sicilijanskih slaščic. Ime prihaja iz besede canollo, kar pomeni "majhna tuba".
Polnite jih lahko z različnimi nadevi: vanilijeva krema, čokoladna, mascarpone, puding krema...

Krhko testo za SLADKE košarice

Krhko testo za SLADKE košarice

TESTO:

  • 300 g moke tip 500
  • 200 g masla
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 jajce
  • limonina lupinica

OSTALO

INDIJANČKI  (slaščičarski šolski recept)

INDIJANČKI (slaščičarski šolski recept)

Stepamo in postopoma dodajamo sladkor, ter  stepamo do čvrstega snega.

  • 176 gr kristalnega sladkorja
  • 2 dcl beljaka (cca 4- 5 kom)

Kuhamo:

Recept - PUSTNI KROFI

Recept - PUSTNI KROFI

Postopek:

Kvašeno testo zamesimo po direktnem načinu, kar pomeni, da vse surovine zgnetemo naenkrat. Previdni moramo biti, da kvas in sol ne prideta v stik, kajti sol uniči glivice kvasovke. Ko je testo homogeno, ga vzamemo iz kotlička, pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati.

Blejska grmada

Blejska grmada

Biskvit

Beljake do trdega stepamo s polovico sladkorja. Rumenjake stepamo s preostalo polovico sladkorja in stepene narahlo vmešamo med beljake. V maso počasi dodajamo moko in maso med mešanjem narahlo dvigujemo.

Recept za slane in sladke PRESTE

Recept za slane in sladke PRESTE

Sladke PRESTE (Recept 1)
  • 300 gr moke
  • 150 gr masla ali margarine
  • 120 gr sladkorja
  • 80 gr orehov
  • 1 jajce
  • 1 vanilin sladkor
Postopek:
SKUTINA PITA  s sadjem

SKUTINA PITA s sadjem

Testo: dobro pregnetemo vse sestavine in testo položimo za vsaj pol ure v hladilnik, da počiva. Testo razvaljamo na dobro pomokani površini na debelino cca 5mm in ga damo v dobro namaščen pekač, kjer ga dobro pritisnemo ob robove, da pride čisto do vrha pekača.

Recept - PRINCES KROFKI

Recept - PRINCES KROFKI

Paljeno testo:

  • 100 gr vode  = 1 dcl
  • 100 gr maščobe (margar.)
  • 100 gr moke  tip 500
  • 4  jajca
  • ščep soli

Sestavine za cca 40 -50 malih, ali za cca 20 – 25 večjih princes krofkov.

Recept za ROLADO

Recept za ROLADO

Cela jajca s sladkorjem močno stepamo, da masa naraste. S kuhalnico narahlo vmešamo moko. Maso na tanko s paleto namažemo na peki papir in pečemo pri 1800C 12 - 15 minut. Pečen biskvit  pomokamo in ga obrnemo na peki papir, kjer naj počiva 3 minute.

Recept za MINJONE

Recept za MINJONE

Nekaj o minjonih: Minjoni so majhne tortice, običajno so veliki 3,5 x 3,5 cm x 3,5 cm. Jaz sem delala višino 3 cm, tako,da so bili ravno prav visoki za veliki oval, kamor sem jih zapakirala.

Za 45 kom potrebujemo:

Biskvit:

Recept za ŠAMROLE

Recept za ŠAMROLE

Polnilo za šamrole.

Aktualni izdelki za peko

1,95 €

Bel pladenj s čipko (2,5cm čipke) 30x16 cm

Bel pladenj z elegantno čipkasto obrobo. Zasnovan za večkratno uporabo.

  • Velikost: 30x16 cm (notranja 25x11)
  • Čipka 2,5 cm
2,95 €

ČOKO tuba - Rumena

Tubo ogrejete v topli vodi in pišete, ali delate okraske. Zelo preprosto. Primerno tudi za piškote, saj se masa lepo strdi.

16.95 €
9,83 €

Wilton komplet (18 delni) modelčkov za veliko noč ***-42%**

Primerno za izrezovanje piškotnega testa, fondanta, marcipana itd.

9,90 €

Košarice MIGNON 44 mm, 80 kom

Košarice iz krhkega testa za polnjenje z raznimi kremami in nadevi. 80kom, velikost:44mm

Vsa objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini

  • Trudimo se odpremiti naročila v roku do 1 delovnega dne.
  • Za osebni prevzem prejmete obvestilo ko naročilo pripravimo. Običajno v istem dnevu.

Več si lahko preberete na dostava in osebni prevzem.

×

Trgovina za peko

Objavljena ponudba je na zalogi in na voljo izključno v spletni trgovini